忠孝よっかこうじ 720ml 2本セット
常識破り泡盛 忠孝よっかこうじ 手間暇かけた麹つくり、特徴はフルーティーな洋ナシのような香りと新酒でありながら度数を感じさせない、今までにないフルーティーな泡盛です。 ・忠孝よっかこうじ43度（720mlｘ2） 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 醸造地：豊見城市 ◆お礼の品問い合わせ先◆忠孝酒造株式会社（TEL：098-850-1257）
13,000円以上の寄附でもらえる
- 容量
- 忠孝よっかこうじ43度（720mlｘ2）
「忠孝酒造」の泡盛文化の継承と創造への挑戦
那覇のお隣、豊見城市（とみぐすくし）に、昭和24年に設立された泡盛酒造所「忠孝酒造」。「泡盛文化の継承と創造」を経営理念に掲げ、新しい製造方法の開発や見学施設の設立など、先駆的な試みに挑戦するメーカーです。
「忠孝酒造」の酒蔵見学施設「くぅーすの杜 忠孝蔵」へ！
忠孝酒造は「泡盛のテーマパーク」ともいえる酒造所見学施設を設けています。案内してくださったのは、忠孝酒造の徳田安史（とくだやすふみ）さん。泡盛界におけるソムリエのような資格「泡盛マイスター」でもある徳田さんは、まさに泡盛のプロフェッショナルです。
忠孝酒造の最大の特徴が「蔵元であり窯元である」ということ。「泡盛の熟成に最適といわれる『琉球城焼（りゅうきゅうぐすくやき）』の酒壺を、既存の窯元に頼ることなく自社窯で開発、製造しています。窯元でもあるのは、沖縄県内に47カ所ある泡盛酒造所の中で弊社のみです」と徳田さん。泡盛の味にこだわるなら、保存する器にまで気を配る必要があるのですね。
ものづくりの精神が息づく逸品を味わってみて
泡盛をはじめ、その技術を生かして、甘酒やもろみ酢なども作っている忠孝酒造。「泡盛文化の継承と創造」スピリットが貫かれた逸品たちをぜひ、味わってみてください。
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