オリオンビール株式会社は、沖縄県豊見城市に本社を構え、ビールの製造拠点は名護市にある工場です。豊見城市の本社からビールづくりの企画や商品開発を行い、名護市の工場で実際に製造することで、県内外のお客様へ沖縄の風土と文化を反映した「沖縄らしい味わい」をお届けしています。
1957年に沖縄で誕生したビールメーカーで、以来「沖縄らしいビールとは何か？」を問い続け、沖縄の風土に根差した独自の味わいを追求してきました。
オリオンビールは、地域に愛される沖縄のビールとして地元と共に成長し、誇りをもって「沖縄クラフト」の名を冠するビールを生み出しています。

オリオンの代表的な商品であるオリオン ザ・ドラフトは、1959年の発売以来、「沖縄らしい飲みやすさ」を持つビールとして進化を続けてきました。2020年には「オリオン ドラフト」から「オリオン ザ・ドラフト」へと大幅にリニューアルされました。このリニューアルは、沖縄県産の大麦を使うというチャレンジを含んでいます。もともと伊江島など県内の一部地域では麦の栽培が盛んでしたが、大麦の栽培は行われていませんでした。オリオンは県内の農家との絆を築き、長年の試行錯誤の末に地元産の大麦を使ったビール作りを実現しました。この大麦の使用によって、より深いコクが生まれ、沖縄の風土を感じさせるビールが完成しました。

また、沖縄本島北部の「やんばるの水」という軟水を使用し、昔ながらの製法で丁寧に醸造することで、泡立ちのきめ細やかさや澄んだ麦の旨みを引き出すことに成功。こうした独自の製法と素材へのこだわりが、オリオン ザ・ドラフトの特長であり、長年のファンが増え続ける理由でもあります。

さらにオリオンは、環境への配慮も大切にしています。ビール製造過程で生じるビール粕をたい肥として再利用し、これを伊江島での大麦栽培に活用しています。こうした持続可能な製造プロセスが評価され、2021年には「ソーシャルプロダクツ賞」を受賞しました。
地元沖縄と共に歩み、地域と自然に寄り添うビールメーカーとしての取り組みは、環境を重視する消費者からも支持を集めています。

社内開発チームが実際に試飲を行いながら、「オリオン ザ・ドラフト」の「のどごし」が最高に感じられる「パーフェクトサーブ」が設定されています。
オリオン ザ・ドラフトを一番おいしく楽しむための「パーフェクトサーブ」は、冷蔵庫で冷やしたザ・ドラフトを、30分冷凍したグラスに注いでください。
オリオンビールが考えるザ・ドラフトの「のどごし」が最もよくなる理想の温度３℃に近づきます。
温度が上がるにつれて徐々に増す澄んだ旨味を感じながら、なめらかな「のどごし」を楽しむのが、ザ・ドラフトの最高の飲み方です。
家庭でも簡単に「沖縄クラフト」の味を引き立てることができます。

沖縄発のビールとして、伝統と革新、環境への意識を重ねて生まれたオリオンビール。長い歴史とともに、沖縄の風土と文化に根ざしながらも進化を続けるオリオン ザ・ドラフトは、地域への愛と誇り、環境への配慮を感じられる一杯です。
ご自宅でも、この最高の一杯をお楽しみください。