沖縄の海から生まれた命の塩「ぬちまーす」を使用し発酵に1年以上かけた天然醸造（本醸造）醤油です。 国産の大豆と小麦を原料に杉樽でねかせた無添加仕込み。 数ある醤油の中でも天然醸造は2～3%と希少です。 やわらかな色、すっきりした味、ふくよかな香りのこいくち醤油をお楽しみください。 ■原材料 大豆（国産、遺伝子組み換えではない）、小麦（国産)、食塩（ぬちまーす） ■栄養成分表示 (15mlあたり） エネルギー12kcal たんぱく質1.5g 脂質0g 炭水化物1.5g 食塩相当量1.9g ※原料由来の成分が折出し、沈殿することがありますが、品質上問題ありません。 ※保存料不使用の為デリケートでカビやすいので開栓後は冷蔵庫にて保存して下さい。