特選A5ランク黒毛和牛100％使用した手作りハンバーグになります。 鮮度を保つため、真空パック包装にてお届けいたします。 和牛に合うソース付き。 フライパンで焼けば溢れんばかりの肉汁、、 和牛の旨味、コクを堪能していただくため調味料はシンプルに。 お召し上がり方 1.冷蔵庫から取り出し、室温で30分ほど寝かせます。（中心温度を上げるため） 2.油をひかずに、火をつける前にフライパンに並べます。 3.フライパンを中火にかけ、美味しそうな焼き目が付いたら裏返します。（中火） 4.裏返したら強火にし、美味しそうな焼き目が付いたら 　ハンバーグの3/1が浸かるくらいの水を入れ、5分蒸し焼きにします。（弱火） 　（水が無くならないよう注意） 5.5分後火を止め、2分ほどそのままで休ませます。 6.出来上がり。同封のソースをかけてお召し上がりください。 ※賞味期限が短い為、不在日・受取不可日等がある場合、必ず備考欄のメッセージにご入力ください。 特定原材料：　小麦　卵　乳冷蔵