・うるまの縁起物「きむたかのあわもり」シリーズの原酒の1つ、古酒の郷10年古酒。 ・2号タンクは、満開の桜を彷彿させるような、華やかさと太い幹のある酒に仕上がった。 ・熟成した旨味、マイルドな甘みとややオイリーな深みのあるコク。そして、果実、チョコ、バニラ。といった表現をする人もあるが、それぞれ。 ・上等な日本酒のようで、蒸留酒だからサッパリ飲める。様々な料理との取り合わせを楽しんでほしい。 ＊「肝高/きむたか」は山本商店沖縄うるま株式会社にて商標登録出願中です。 ＊ご希望の方には、協同組合 琉球泡盛古酒の郷×山本商店株式会社の活動をご案内します！