沖縄県うるま市で愛されて40年 弁当・惣菜店「いさ屋」の名物スイーツ「サンナッツ」が みなさまの熱いご要望にお応えして、ふるさと納税に新たに加わりました！ 沖縄県うるま市にある24時間スーパー「いさ屋」。ココナッツを使ったタルト「サンナッツ」は、そんないさ屋の名物商品として長年愛されているスイーツです。 ひとつ一つ手作りで製造を続けてきたその味を叔父から受けいだのは「薬膳琉花」の宮國由紀江さん。 "せっかくサンナッツの製造を受け継ぐならもっとたくさんの方に食べてほしい"と、無添加で素材にも気を配った新たなレシピを作りました。 まず、材料には宮古島産の黒糖を使用。仕上げには多良川酒造のラム酒をひとふり。 無添加にこだわり、香料の代わりにバニラビーンズを使用。タルト生地には、体にやさしい沖縄県産ラードを練り込みました。 お味はプレーンと黒糖の2種類。プレーンサンナッツはキャラメル仕立てで後味はすっきりとした甘さ。黒糖サンナッツは甘いお菓子が苦手な方にも人気。ほろ苦くチョコレートのように濃厚な黒糖は、ワインや泡盛などとも好相性です！ 心が疲れたとき、ちょっと頑張りすぎた時に食べていただきたい優しい甘さのスイーツです。