【ＨＹ　ＦＡＲＭ　ＨＩＳＴＯＲＹ】 ＜EPILOGUE＞ 令和４年 ＨＹ農業を知りたい！ 葉たばこ生産が廃止された宮城島の農業を一緒に盛り上 げたい！ そんな思いから、ＨＹは宮城島の農業に参画しま した。 地元農家さん協力のもと、オクラの収穫体験から企画がスタートしました。 ＜SEASON 1＞ 令和５年 ＨＹ野菜づくりに挑戦！ うるま市で主につくられている人参やお芋など、さまざま 野菜を栽培しました。 厳しい台風シーズンを乗り越え、収穫の際は宮城島にファンの方や 近隣保育園の子どもたちを招いて、調理などをしながら豊作の喜びを共有しました。 ＜SEASON２＞ 令和６年 六次産業化への挑戦！ 育てた野菜を使い、 ＨＹと農家さんを中心にレトルトカレー作りに取り組みました。 野菜を栽培しながら加工について学び、収穫したての新鮮な野菜がおいしいレトルトカ レーになりました。 多くの方の手にとっていただけるよう甘口に仕上げています。 ＝地域のみんなと作ったHYファームカレー＝ ＨＹファームで野菜を育ててみて、野菜が持つ強さや生命力に感銘を受けました。 その野菜をいただくことで、私たち自身も元気が湧いてくる(笑)。 新鮮で美味しい野菜を存分に楽しむため、多くの方に届けたいという気持ちと、 地域の職人の技と知恵が融合して、このレトルトカレーが出来上がりました。 ◇調理方法◇ 電子レンジの場合…深めの容器に移してラップをかけ、2分程度温めてください。（500Wの場合） 湯煎の場合…封を切らずにパウチをそのまま沸騰したお湯に入れ、4分程度温めてください。