「宮古島泡盛ほろよい牛」を使って、ブレザオラ（牛生ハム）を生ハム専門工場で丁寧に作りました。 ブレザオラとは北イタリア地方で作られる牛肉の生ハムのことを指し、日本では大変珍しい牛生ハムです。 お好きなお酒とともにぜひご賞味ください。 ※「ほろよい牛」は、健康管理を徹底し、丁寧に育てた経産牛です。 毎朝、栄養豊富な宮古島の泡盛粕を給仕し、旨味を追求したお肉です。 赤身から作るため脂肪が少なくヘルシーであっさりとしていますが、牛肉本来の旨味が強い逸品です！ 宮古島市内で生産された牛に、宮古島市内で製造された泡盛粕を加えた肉を、宮古島市内の生ハム専門工場で生ハムに加工した商品です。 【原材料名】 宮古島産牛肉、食塩、砂糖、調味料、酸化防止剤、発色剤 【商品に関するお問合せ】 株式会社フラモン