やぎ汁と、鮮度の高い やぎ刺身 のセットです。 本格的な沖縄の味がご家庭で簡単にお楽しみいただけます。 昔から島民に愛されている「やぎ肉」は、ラム肉や牛肉に比べて脂肪が少なく、高タンパク・低カロリー。 さらに、鉄分や亜鉛などのミネラルが豊富で、脂肪燃焼に必要なL-カルニチンや、疲労回復に役立つタウリンも多く含まれているため、ヘルシーで身体にやさしいお肉として知られています。 宮古島産のやぎ肉は、美ら海の潮風と南国の太陽の恵みを受けた草類を食べて育つため、クセが少なく、美味しく食べやすいのが特徴です。 ■やぎ汁（ヒージャー汁） 真空パックのまま熱湯に10分間湯煎し、パックを開けお椀に入れてお召し上がり下さい。 ■やぎ刺身 やぎ刺身は解凍後、酢・醤油・生姜などお好みに合わせてお召し上がり下さい。 ～おすすめの食べ方～ 生姜醤油：クセを抑えながら旨味を引き立てます。 塩＋ごま油：シンプルに素材の味を楽しめます。 酢味噌：沖縄ならではの味付けでさっぱりと。 生姜醤油：クセを抑えながら旨味を引き立てます。 沖縄の伝統的な味をご自宅でぜひご賞味ください。 ---------------------------------- 【配送方法】 冷凍配送