「琉球乾酪」は、手作りのモッツァレラチーズをフリーズドライ加工した、スナック感覚のチーズです。 ◆ 日本のチーズのルーツ「乾酪」から生まれた琉球乾酪 日本にチーズが伝わったのは奈良時代（710年～794年）。 当時は「乾酪（かんらく）」と呼ばれ、貴重な朝廷の献上品でした。 琉球では古くから異文化との交流が盛んであり、チーズ文化もその歴史の一部として発展してきました。 そんなチーズのルーツを大切にしながら、現代の食卓に合う形で仕上げたのが「琉球乾酪」です。 ◆ 栄養価が高く、さまざまなシーンで活躍！ ・成分の約50％がたんぱく質！ 健康志向の方や運動後の栄養補給に最適 ・カルシウム・ビタミンD豊富 骨の健康や成長期のお子さまにもおすすめ ・スナック感覚で手軽に食べられる 小腹が空いたときのおやつやおつまみに ・サラダやスープのトッピングにも◎ 料理のアクセントにぴったり ・軽量＆常温保存OK（6か月） アウトドアや旅行のお供にも便利 【原材料名】 生乳（国産）、食塩（国産） 栄養成分表示（１袋20gあたり）エネルギー120.2kcal,たんぱく質8.52ｇ,脂質9.3ｇ,炭水化物0.6g,食塩相当量0.402g 【アレルギー成分】 乳 【製造行程】 宮古島外で生産された原材料（生乳・食塩）を宮古島内の工房で乳製品（チーズ）に加工しフリーズドライにした自社製品です。 【製造者】 宮古島チーズ工房 沖縄県宮古島市城辺字保良344-9