世界自然遺産を有する国頭村で、残り2軒だけの米農家です。戦後失われていった水田を少しずつ再生しながら、日々黙々と励んでいます。 未来へ良質な土を残す為に栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で、手間ひまかけて自然と共に農業をしています。 沖縄の強い太陽と海風山風、そして恵みの雨の中で育ったお米は、小粒ながらに味は濃く、噛むほどにあっさりとした甘味が広がります。 この土地には、いたずら好きの精霊キジムナーがいる様で、私たちはいたずらで自然を楽しませてくれたり、農作物を共に育ててくれる存在として大切にしています。 ※未検査米のため、品種・等級の記載はありませんが、安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お届けするのは玄米です。 ※本品は精米していない「玄米」です。お召し上がりの際は、必ず洗米・精米または炊飯方法をお確かめの上、調理してください。 ※本お礼品は「未検査米」となります。農産物検査法に基づく品種・産地・等級の表示はありませんが、安全性や品質には十分配慮しております。 ※栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培しているため、稀に虫食いや黒い斑点がある場合がございますが、品質には問題ございません。 ※保存の際は、直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。冷蔵庫の野菜室などが適しています。 ※お米は生鮮食品ですので、お届け後はなるべく早めにお召し上がりください。 ※栽培期間中農薬を使用していないため、通常のお米よりも虫が付きやすい場合がございます。開封後は密閉容器に入れ、できるだけ早めに消費してください。 ※精米日から時間が経過することで風味が落ちることがあります。できるだけ精米後1か月以内のご利用をおすすめします。