又吉コーヒーファーム 珈琲収穫・焙煎体験（最大６名様可）
又吉コーヒーファームで栽培された希少性の高い珈琲の生豆をご用意します。
- 容量
- 最大６名様迄、ご利用可 又吉コーヒーファームで珈琲豆を収穫し、焙煎し堪能して頂くプランです。 1杯分、ドリップして頂きます。 所要時間：2時間～3時間
当農園は「品質・味ともに優れた安心・安全な”OKINAWA”ブランド・国産有機コーヒー豆を世界に届ける」という目標をかかげ、２０１６年にやんばる東村慶佐次の地に設立されました。
現在までに約１，２００本のコーヒー樹を植え付けし、早いものは本年中に実をつける予定です。ただし、初収穫となる２０１８年から数年間は自家栽培豆の収量が限られるため、希少性の高いものになることが予想されます。
又吉コーヒーファームで栽培された希少性の高い珈琲の生豆をご用意します。
1杯分、ドリップし残りはお土産としてお持ち帰りいただけます。
プログラムの内容
１．収穫体験
又吉コーヒーファーム内で栽培しているコーヒー豆を熟した実から自ら採取して頂きます。
２．精製作業
果肉除去、種を取り出し、洗浄から乾燥しパーチメント除去等を行います。
３．ロースト
乾燥したコーヒーの生豆を専用の手網で焙煎します。
カセットコンロの上で、火の距離に注意しながら煎っていきます。
浅煎り、中煎り、深煎り、お好みの状態で火から下ろします。
豆が冷めるまで、しばらく待ちます。
４．ミル
ハンドミルをお好みの粗さに設定します。
ハンドルを滑らかに回しながら、煎った豆を挽きます。
５．ドリップ
挽きたての粉をドリッパーに移します。
ドリップポット（先細の専用ケトル）から湯を一回します。
粉が膨らむのを見ながら２０秒ほど蒸らします。
蒸らした粉に、螺旋を描くように回しながら湯を注ぎます。
膨らんだ粉が再び沈み込むタイミングで次の湯を注ぎます。
２〜３回に分けて湯を注ぎます。
最後の湯を注いだら、あまり間を置かずドリッパーの中の湯が少なくなる前に、ドリッパーをカップから外します。
（こうすることでコーヒーにえぐみが移ることを防げます）
やんばるの森のコーヒー農園で焙煎体験を楽しんで、自分で淹れたコーヒーで一息。いかがですか？
珈琲収穫焙煎体験は収穫時期のみご利用可能です。
ご利用可能時期：2018年11月～2019年4月末迄
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つつじエコパークバンガローA（８名）
オートキャンプ場やバンガロー、子供広場、パークゴルフ場、\\n沖縄初のＰＡプログラム（冒険教育）施設、遊歩道などが整備され、\\n一年を通じて豊かな自然とふれあいが満喫できます。
容量：宿泊\\nつつじエコパークバンガローA（８名）
申込：通年【要予約】 ※ご予約状況によっては受付が出来ない場合も御座いますので、予めお問合せ下さいませ。 東村つつじエコパーク TEL：0980-43-3300
配送：寄附受付から1ヶ月～2ヶ月
つつじエコパークバンガローB（６名）
宿泊人数により3タイプの広さに分かれております。
容量：宿泊 つつじエコパーク\\nバンガローBタイプ（６名）
申込：通年【要予約】 ※ご予約状況によっては受付が出来ない場合も御座いますので、予めお問合せ下さいませ。 東村つつじエコパーク TEL：0980-43-3300
配送：寄附受付から1ヶ月～2ヶ月
つつじエコパークバンガローC（４名）
宿泊人数により3タイプの広さに分かれておおります。
容量：宿泊 \\nつつじエコパークバンガローCタイプ（４名）
申込：通年【要予約】 ※ご予約状況によっては受付が出来ない場合も御座いますので、予めお問合せ下さいませ。 東村つつじエコパーク TEL：0980-43-3300
配送：寄附受付から1ヶ月～2ヶ月
やんばる.クラブ 慶佐次川マングローブカヤック ファミリー体験コース【...
やんばる国立公園\\n国の天然記念物に指定された、沖縄本島最大のマングローブでカヤックを楽しもう。\\n\\n
容量：マングローブカヤック 1時間半コース\\n大人2名・子ども2名
申込：通年【要予約】 ※マングローブツアーは満潮時でないとツアーが開始できません。その為、日ごとに開始時間も異なります。状況により予約が取れない場合もございますので、寄附お申込み前に、事業所へお問合せ下さいませ。 【お問い合わせ先】 (株)やんばる．クラブ TEL：0980-43-6085 （9:00～17:00迄）
配送：【有効期限】寄附受付から1年間
やんばる.クラブ 慶佐次川マングローブカヤック 体験コース【2名】
やんばる国立公園\\n国の天然記念物に指定された、沖縄本島最大のマングローブでカヤックを楽しもう。\\n\\n
容量：マングローブカヤック 1時間半コース\\n大人2名\\n\\n
申込：通年【要予約】 ※マングローブツアーは満潮時でないとツアーが開始できません。その為、日ごとに開始時間も異なります。状況により予約が取れない場合もございますので、寄附お申込み前に事業所へお問合せ下さいませ。 【お問い合わせ先】 (株)やんばる．クラブ TEL：0980-43-6085 （9:00～17:00迄）
配送：【有効期限】寄附受付から1年間
やんばる野草の宿（大人2名様）1泊
きれいな川が流れる、やんばるの森の中にある「やんばる野草の宿」。\\nゆっくりと自分たちだけの空間（時間）をお楽しみいただけます。
容量：【宿泊（1泊） 大人2名様】※食事は含まれません。\\n※お子様連れの場合は別途追加料金が発生します。仮予約の際に、お子様連れであることをお伝え下さい。\\n・0～2歳 0円\\n・3～5歳 3,000円（一人当たり）\\n・6～12歳 5,000円（ 〃 ) 小学生
申込：【要予約】 ※状況により予約が取れない場合がございますので、寄附お申込の前に、各自で事業所へお問い合わせ（仮予約）下さいませ。 お問い合わせ先：森岡農園 TEL:090－6162－8385
東村村民の森つつじエコパークバンガロー宿泊＆カヌー体験 4名
泊まって！ 遊んで！ 自然豊かなやんばる「東村」を満喫しませんか？\\n村民の森つつじエコパークは、バンガローやキャンプ場、パークゴルフ場、沖縄初のＰＡプログラム（冒険教育）施設、こども広場などが整備され、一年を通して山原の豊かな自然とふれあえる体験型宿泊施設となっています。
容量：バンガロー宿泊 1泊4名様\\nカヌー体験 （※１艇２名乗り）\\n小人 ２名 5才以上～小学生\\n大人 ２名 中学生以上～\\n※但し、５才～小学校低学年までは大人同伴。\\n1時間30分（レクチャー時間含む）
申込：通年【要予約】 ※ご予約状況によっては受付が出来ない場合も御座いますので、予めお問合せ下さいませ。 東村つつじエコパーク TEL：0980-43-3300
配送：寄付受付より約1ヶ月～2ヶ月後
東村村民の森つつじエコパークバンガロー宿泊＆カヌー体験 6名
泊まって！ 遊んで！ 自然豊かなやんばる「東村」を満喫しませんか？\\n村民の森つつじエコパークは、バンガローやキャンプ場、パークゴルフ場、沖縄初のＰＡプログラム（冒険教育）施設、こども広場などが整備され、一年を通して山原の豊かな自然とふれあえる体験型宿泊施設となっています。
容量：バンガロー宿泊 1泊6名様\\nカヌー体験 （※1艇2名乗り）\\n小人 ２名 ５才以上～小学生\\n大人 ４名 中学生以上～\\n※但し、5才以上～小学校低学年までは大人同伴。\\n1時間30分（レクチャー時間含む）
申込：通年【要予約】 ※ご予約状況によっては受付が出来ない場合も御座いますので、予めお問合せ下さいませ。 東村つつじエコパーク TEL：0980-43-3300
配送：寄付受付より約1ヶ月～2ヶ月後
