(2014年限定)千年の響 かめ壷貯蔵7年古酒 43度 1800ml

樽貯蔵の長期熟成古酒として、泡盛の新たな商品価値を位置づけた「千年の響」。その原酒を泡盛本来の「かめ壷貯蔵」で7年間熟成することで、樫樽では出せなかった、上質の香味成分と奥深いコクを引き出しました。特徴ある黒いパッケージと、和紙を使った風格あるラベルは、重厚さと気品を兼ね備えた逸品に仕上げました。シリアルナンバー入りの数量限定品です。

【商品内容】43度泡盛・1800ml・甕貯蔵
【保存方法】常温
【お届け状態】常温

※数量限定の為、無くなり次第終了です。

沖縄本島北部の本部半島にある、風光明媚な豊かな自然と澄んだ空気に恵まれた今帰仁村。今帰仁酒造はそんな自然に囲まれ、地域に根ざした酒造りをモットーに、純米無添加の手造り製法を守りながら、現代的な技術で泡盛の可能性を追求しています。

今帰仁は歴史と浪漫の里です。2000年に世界遺産登録された「今帰仁城跡」。琉球三山時代の歴史を忍ばせる風光明媚な今帰仁の地で育まれた琉球泡盛。米を原料に黒麹菌で仕込み蒸留された泡盛になります。(写真:今帰仁城址)

タンク貯蔵をはじめ、昔ながらの甕や独特な風味を育む樽など、異なる熟成貯蔵によって泡盛の熟成を追求し、酒質の向上に努めております。泡盛の歴史と伝統を受け継ぎ、守りながらも移り変わる味覚や嗜好を見据え、新たな泡盛造りにも取り組んでおります。