沖縄県 伊江村 (おきなわけん   いえそん)

”幻の伊江島牛”ステーキ 1.8kg(ヒレ・サーロイン)

幻の伊江島牛【ステーキ】になります。

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容量
伊江島牛ステーキ ・ヒレ 800g ・サーロイン 1kg

~健やかに育てられた黒毛和牛の名産地~

伊江島の畜産といえば、沖縄和牛の代表格である伊江島の黒毛和牛です。
年間を通して50頭余りの出荷頭数となっており、その貴重さから「幻の牛」とも呼ばれています。
また、伊江島は全国的にも優良な子牛の生産地として成果を挙げています。
理由として、沖縄では年中青草を食べることができて、強い南国の日差しにさらされているので頑丈な牛が育ちやすいです。
伊江島で7ヶ月~10ヶ月飼育した子牛はその後神戸や松坂といった全国のブランド和牛の肉牛として出荷されているのです。
その中でも年間50~60頭を沖縄県農業協同組合(本店)が購買し、(JA)所轄の伊江肥育センターで約2年間、肥育専用として飼育管理された後に『伊江島牛』としてJA系列店舗のみで販売されております。

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これぞ「じょーとー(上等)」

沖縄の方言で優れているものや、いいものに対して使います。
潮風をたくさん浴びたミネラルの多い牧草を食べて、ストレスの少ない環境でのびのび育てられていることが最高峰の黒毛和牛となる所以ではないでしょうか。
また、肉質は素牛肥育特有のサシ、上質な脂、等級も高いものが多いです。
食べたら思わず「じょーとー」と言いたくなる小さな離島からの贈り物です。

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『故郷の味を忘れないで』と願って

進学などで島を離れる村立伊江中学校3年生に地産地消による島の魅力や特産品を知ってもらおうと「島の産業ふれあいプロジェクト」で焼肉やステーキなどが振舞われています。

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※一度解凍した肉を再度冷凍することはお控えください。
消費期限は製造から12日間です。期限を過ぎてからの品質劣化については再送等保証できかねますので予めご了承くださいませ。

提供元:JAおきなわAコープゆいランド

伊江村のオススメ返礼品

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