あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴のお肉です。さらにコレステロールが一般の豚より低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 しかし、成長しても個体が小さい・肥育日数が長い・1度に出産する頭数が少ない等の理由から非常に希少価値の高い豚肉となっています。その希少価値の高さは沖縄県民でもめったに口にできないほどです。 今回お届けするのはそんな沖縄県産あぐー豚を100%使用した餃子です。 もっちりとした自家製の皮で肉の旨味をしっかりと閉じ込めました。 ひと口食べれば、あぐー肉の贅沢な旨味が口の中に“じゅわっ”と広がります。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会　あぐ～応援団ホームページより ■生産者の声 焼き餃子と水餃子の両方のレシピを同梱しております。 冷凍のまま調理できるので食べたい時に直ぐ食べられます。 ■注意事項/その他 ●本製品は生餃子です。加熱処理を行っておりませんので、中心部まで十分に加熱してからお召し上がりください。 ●同梱しているレシピは冷凍のままでの調理方法です。 ●画像はイメージです。