沖縄県嘉手納町では1967年頃から、一軒の農家によって「 たけの子 」が生産されています。しかし生産量が少なく、わずかな人達しか知らず、一般消費者に知れ渡る事がありませんでした。それを何とかしたいと、息子でもある我喜屋良平(がきや りょうへい)さんが先代の意思を引き継ぎ、量産を目指して試行錯誤を重ねながら日々頑張っています。除草剤等も含め、栽培期間中農薬を使用する事はありません。 我喜屋(がきや)さんは「 たけの子 」を嘉手納町特産として広めて行きたいと努力しています。 炒め物、汁物、和え物、天ぷら、鍋物、たけの子ご飯などいろんな料理に。 スライスはそのままサラダとしても、お使い頂けます。 「 沖縄のたけの子 」が多くの人に食して頂けたら嬉しいです。 地元、嘉手納町を応援する意味でも特産品として、生産量をもっと増やしていきたいと思います。 ■注意事項/その他 ●色が少し変化している部分がある時がありますが、たけの子が本来持っている色素ですので、問題はありません。安心してお召し上がり下さい。 ●開封後はお早めにお召し上がりください。 ●画像はイメージです。