◆クラフトジン ジンジャー ボタニカルにジンジャーとピパーチを使用しているため、「ジンジャーエール」で割る「ジンバック」がおすすめです。 ピリッときいた後味が「肉料理」と相性抜群!また、ボタニカルにクローブを使用しているため、 ほのかな甘い香りが「コーラ」で割って「ジンコーク」としてもおいしく楽しめます。 おきなわ産のショウガ(新ショウガ)をメインに、クローブやカーブチーなどその他5種のボタニカルを使用したオリジナルクラフトジン。 度数は45度でスパイシーな味わいをお楽しみいただけます。 その年で収穫された素材によって香と味が変わります。 ■生産者の声 第二次世界大戦後、1度だけ肥前より買い付け、その後廃業する酒屋に行っては甕を分けてもらい、発酵・貯蔵に足る甕を確保しました。 甕仕込みは多くの工程に手間がかかるため多くの酒造所ではステンレスタンクにとって代わられていますが、 石川酒造場では現在でも「甕」で仕込み、蒸留直後の新酒を貯蔵するのに「甕」を使用しております。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡