沖縄県西原町の老舗・湧川食品から、島豆腐の魅力を詰め込んだ「島どうふまーさんセット」をお届けします。 国産・外国産大豆それぞれを使用した島どうふ・ゆしどうふに加え、なめらかな絹ごし、1kgの大型島豆腐まで、6種を一度に楽しめる贅沢な内容です。 湧川食品では、大豆の旨みを活かす独自の製法で、昔ながらの味を守り続けています。 食べ比べや料理のバリエーションにぴったりなこのセットは、ご家庭用にも贈り物にも最適。 沖縄の豊かな食文化をご自宅でご堪能ください。 ■生産者の声 【本土のとうふと沖縄とうふの違い】 木綿豆腐の一種で沖縄県の豆腐の主流は生絞りですが、弊社は たきしぼりの豆乳から作られた豆腐を製造しております。 塩気があり大豆の風味豊かなのも特徴のひとつです。 沖縄の豆腐は本土の豆腐と比べて1丁に対して使われる大豆の量が約2倍とも言われています。 例えるなら10kgの大豆から本土の豆腐が100丁作れるのに対して、沖縄の豆腐は約40丁しか作れません。 ■注意事項/その他 ※掲載画像はイメージです。 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ※冷蔵(10℃以下)で保存してください。 ※天候や製造状況により、発送までお時間をいただく場合がございます。 ※商品到着後はすぐに内容をご確認ください。万一、破損や不備があった際は速やかにサポートセンターまでご連絡をお願いいたします。