沖縄の伝統豆腐「ゆしどうふ」と、相性抜群の「鰹ちゅう汁」をセットでお届け。 ゆしどうふは、国産大豆100%を使用し、昔ながらの製法で丁寧に手作り。 大豆本来の甘みとコクを感じられる、ふんわりやさしい口あたりが魅力です。 合わせるのは、鰹の旨味が凝縮された専用のだし「鰹ちゅう汁」。 そのまま温めてかけるだけで、手軽に本格的な沖縄の味わいをご家庭でお楽しみいただけます。 朝食や小腹満たし、体にやさしい一品としておすすめです。 ■生産者の声 【本土のとうふと沖縄とうふの違い】 木綿豆腐の一種で沖縄県の豆腐の主流は生絞りですが、弊社は たきしぼりの豆乳から作られた豆腐を製造しております。 塩気があり大豆の風味豊かなのも特徴のひとつです。 沖縄の豆腐は本土の豆腐と比べて1丁に対して使われる大豆の量が約2倍とも言われています。 例えるなら10kgの大豆から本土の豆腐が100丁作れるのに対して、沖縄の豆腐は約40丁しか作れません。 ■注意事項/その他 ※掲載画像はイメージです。 ※クール便(冷蔵)でお届けします。到着後はすぐに冷蔵庫で保存してください。 ※ゆしどうふは未開封でも賞味期限が短いため、お早めにお召し上がりください。 ※鰹ちゅう汁は常温保存可能ですが、開封後は冷蔵保管し、なるべく早めにご使用ください。 ※天候や製造状況により、発送までお時間をいただく場合がございます。