沖縄県産ブランド豚肉の一つ「パイナップルポーク」。 「パイナップルポーク」のモモ肉切り落としをど～んと3kgお届けします! 300gずつ真空小分けをしているので、使い勝手がよく、炒め物や煮込み料理など様々なお料理でお楽しみください。 【パイナップルポークとは】 パイナップル粕を発酵乾燥させた餌で育てた沖縄県産ブランド豚です。 特徴として、一般豚にくらべて不飽和脂肪酸が多く(体に入ってもとけやすい、という事です)、アミノ酸も多く含まれ、 味覚・御身体 どちらにも良い豚です。脂部分の旨味はもちろん、赤肉部分も程よい酸味がありおススメです。 ■生産者の声 弊社は1950年創業以来、沖縄県産豚肉を中心に牛・鶏・豚(輸入)を取り扱う食肉卸専門店です。 安心・安全をモットーに肉の処理から製造まで丁寧に行っています。 弊社と農家との共同開発の末に誕生したパイナップルポークは、「安全で美味しい豚肉を食べてもらいたい」という熱意をもっている神谷ファームで 愛情いっぱい大切に育てられています。栄養豊富なパイナップル粕配合飼料と糸満市(いとまんし)沖から汲み上げる海洋深層水を混ぜて飼育し、 飼育期には抗生物質や抗菌剤を使用していません。また、豚舎では常に清潔を保つための工夫と、豚のストレスを軽減する環境整備に力を入れており、 いつも飼育している豚を優先的に考え、こだわった環境で飼育しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。