天然にがりで作る豆腐の味は、普段食べている豆腐と比べてください。 味噌や漬物の発酵促進に。栄養補給にもオススメの逸品です。 天然にがり「海の幸」は、濃縮海水から結晶した塩を採った後に残る少量の液体で、塩化マグネシウムなどの栄養を含み、素材の旨味を引き出すなどの有用性があると言われております。 <使用方法> ・豆腐を作ろう:天然にがりで作る豆腐は絶品です。 ・素材のもつ味を引き出そう:味噌汁、鍋物、カレー、煮物等、水と一緒に3人前15滴(約1cc)。炊飯は、水と一緒に米1合につき5滴または、0.4cc(米3合につき15滴または1cc)。 ・発酵促進:味噌作り・漬物には塩200gに10滴(1cc弱)。 ・栄養補給:牛乳、お茶、コーヒー等の飲み物に1～2滴。 ・お風呂に入れて温泉気分:40～100ml/1回で温泉気分を味わってください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※開封後は、密閉して冷暗所で保存ください。