車エビは、加熱すると生とは違い独特の甘みとぷりっプリ感は一段とましてきます。
弊社の冷凍車海老は、独自パッキングによりひと手間かけることで、1尾ずつ外れやすく、使いたい分だけ解凍できます。残りは再度冷凍して保存できますが、到着後1か月以内にはお召し上がりください。

車エビの大きさおよそ13～14cm。
冷凍に使用する車エビは、ピンと跳ねる活きの良いものだけを使用！
これ、がおいしさの秘密です。

（合成写真ではありません。2時間かけて撮れた1枚です）

【エポック】は久米島の絶景ポイント比屋定バンタのすぐ真下。

えび池からリーフエッジまで100m。外海からの海水を引き込んで
自然に近い環境を維持するよう管理を徹底して丹精込めて育てています。
水揚げした車エビは選別された後、活きた状態で氷〆にしてすぐに冷凍しています。
黒変防止剤は使用していません。

シュリンプカクテルや、煮物・焼き物・巻き物など
お祝いの席やパーティなどのイベントにあわせて
様々な調理法をお楽しみください。

亜熱帯の島 久米島の自然の中で育まれた【エポック】の車エビ。
薬剤等は一切使用せず安心安全な車エビを是非ご賞味ください。

【おいしく召し上がっていただくためにお願い】

車海老の冷凍保存には―30度以下が必要ですが、
ご家庭用の冷凍庫はそこまで下げることができないのがほとんどです。
冷凍庫の中は乾燥していて長期保存すると商品がバリバリに乾燥してしまいます。
そのため、弊社の冷凍車海老はできるだけ早めに、おいしく召し上がっていただきたくて
消費期限を短く設定しています。

※南西興産株式会社は、弊社の関連会社です。

※流水で解凍し、半解凍状態で加熱して調理してください。自然解凍はうま味がドリップとして流れ出し黒変する場合があります。
※エビの角にはお気を付けください。

※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。

提供元：株式会社エポック

久米島町のおすすめ返礼品

• 【エポック】活〆冷凍有頭車海老 500g(20-25尾) 4～５人前 生産者から直送

  

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  【エポック】は昭和59年（1984年）創業。沖縄県にある、サンゴ礁が美しい久米島の自然の中で育てた弊社自慢の車えびを直送致します。\\n\\nぷりっプリの食感！その甘さと香りは海鮮【エビ】の中でも絶品です。\\n海老の大好きな方はもちろん、お世話になったあの方へのギフトとしても。\\n活きたエビを氷水で〆て急速冷凍。輸入物のエビは、お客様のお手元に届くまでに数回の冷凍解凍を繰り返す場合がありますが、弊社の海老は、お客様のお手元に届く時が最初の解凍になるので、味が違います。\\n\\nカニ 明太子 ウニもいいけど、お祝い事にはやっぱり【海老】ですね。\\n塩焼き、エビフライ、エビチリ、天ぷら 寄せ鍋、おせちにも \\nシュリンプリンな美味しさ間違いなし!!

  容量：冷凍車海老　500g　20～25尾\\n入数は目安です。大きさは体長13～14cmでぴったり同じではありません。\\n※加熱調理用（流水で解凍、自然解凍はお控えください）

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

  アレルギー表示：えび

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  【エポック】活〆冷凍有頭車海老1kg： 500g(20-25尾 4～5人前)×2パック 生...

  

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  【エポック】は昭和59年（1984年）創業。沖縄県にある、サンゴ礁が美しい久米島の自然の中で育てた弊社自慢の車えびを直送致します。\\n\\nぷりっプリの食感！その甘さと香りは海鮮【エビ】の中でも絶品です。\\n海老の大好きな方はもちろん、お世話になったあの方へのギフトとしても。\\n活きたエビを氷水で〆て急速冷凍。輸入物のエビは、お客様のお手元に届くまでに数回の冷凍解凍を繰り返す場合がありますが、弊社の海老は、お客様のお手元に届く時が最初の解凍になるので、味が違います。\\n\\nカニ 明太子 ウニもいいけど、お祝い事にはやっぱり【海老】ですね。\\n塩焼き、エビフライ、エビチリ、天ぷら 寄せ鍋、おせちにも \\nシュリンプリンな美味しさ間違いなし!!

  容量：冷凍車海老　500g×2パック(40～50尾）\\n入数は目安です。大きさは体長13～14cmでぴったり同じではありません。\\n※加熱調理用（流水で解凍、自然解凍はお控えください）

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

  アレルギー表示：えび

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  【エポック】活〆有頭冷凍車海老2kg：500g(20-25尾 4～5人前)×4パック 生...

  

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  【エポック】は昭和59年（1984年）創業。沖縄県にある、サンゴ礁が美しい久米島の自然の中で育てた弊社自慢の車えびを直送致します。\\n\\nぷりっプリの食感！その甘さと香りは海鮮【エビ】の中でも絶品です。\\n海老の大好きな方はもちろん、お世話になったあの方へのギフトとしても。\\n活きたエビを氷水で〆て急速冷凍。輸入物のエビは、お客様のお手元に届くまでに数回の冷凍解凍を繰り返す場合がありますが、弊社の海老は、お客様のお手元に届く時が最初の解凍になるので、味が違います。\\n\\nカニ 明太子 ウニもいいけど、お祝い事にはやっぱり【海老】ですね。\\n塩焼き、エビフライ、エビチリ、天ぷら 寄せ鍋、おせちにも\\nシュリンプリンな美味しさ間違いなし!!

  容量：冷凍車海老2kg\\n500g(20-25尾 4～5人前)×4パック\\n大容量でパーティーやBBQに！\\n入数は目安です。大きさは体長13～14cmでぴったり同じではありません。\\n※加熱調理用（流水で解凍、自然解凍はお控えください）

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

  アレルギー表示：えび

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※特産品は月末締め集計後に発送のため、最長2ヶ月程お時間を頂いております。また特産品によって準備が出来次第の発送もございますのでご理解のほど宜しくお願い致します。