西表島が贈る「日本一早い新米」です! 西表島産のひとめぼれ「コメカラ」には、「お米から島内でのいい循環を始めたい」という農家の想いが込められています。 大浜農園では自社で栽培したお米以外にも西表島の農家さんのお米を大浜農園で精米する取り組みをしております。 西表島のお米を食べていただくことで、島の農家さんも潤い、持続可能な農業へと繋がります。 また、精米の過程ででたもみ殻や米ぬかが手に入ることで畜産の堆肥をつくり、その堆肥が畑をつくることで、美味しいお米が収穫できる という資源の循環が生まれます。 島で精米されるからこそ、島への還元に繋がり、サンゴの保全にも繋がる。農畜産業からの自然への影響を減らし、有機農業へと近づ いていけるよう、環境保全と循環型社会に向けて日々取り組んでおります。 西表島の「お米から始まるいい循環」の為どうぞご賞味ください。 ※このお米は西表島の農家さんが作っているお米です。 ※慣行農法で栽培しており、通常のお米と同様農薬も使用しておりますが、決められて基準に基づき、栽培しておりますので安心して お召し上がりください。