茹でた後、更に加熱殺菌処理をして蒸すことにより、保存料なしで、通常5日の賞味期限を「15日」まで延ばすことを可能にしました。 ちょっとした裏技として袋に1cm位の切込みを入れ電子レンジ(500W)で1分30秒ほど加熱する事で湯戻しの手間が省け、簡単に美味しい沖縄そばをお楽しみ頂けます。 ※ロング麺とは「Long life 麺」の略です。 【原材料】 小麦粉、食塩(シママース)、かんすい、くちなし色素、菜種油 内容量 180g　×　5袋 【賞味期限】 製造日より冷蔵15日 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。