北海道 当別町 (ほっかいどう   とうべつちょう)

[1.2-104] 大塚農場産特別栽培黒大豆使用。池田食品『さっぽろ黒大豆』4種セット

当別町(有)大塚農場の特別栽培黒大豆を札幌の豆菓子メーカー 池田食品(株)が特別な焙煎方法で加工した黒豆菓子。 軽い口当たりと黒豆の甘みを際立たせた焙煎豆は食べ出したら止まらない。 黒豆の甘み旨味を楽しむ素焼き、カリッと食感の小麦衣に旨味塩、焼きいか醤油、焼きえび旨塩の美味しさをまとわせた味付3種類。まとめて12袋でお届け。 商品情報:さっぽろ黒大豆 名称:豆菓子 原材料: 【素焼黒豆(素焼き)】黒大豆(北海道産) 【サクッと黒豆(旨塩)】黒大豆(北海道産)、ビートグラニュー糖、米粉(国産)、小麦粉、でん粉、植物油脂(大豆を含む)、食塩、膨張剤 【焼いか醤油黒豆(焼いか醤油)】黒大豆(北海道産)、ビートグラニュー糖、米粉(国産)、小麦粉、でん粉、イカ、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、ざらめ糖、膨張剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹) 【焼えび黒豆(焼えび旨塩)】黒大豆(北海道産)、ビートグラニュー糖、米粉(国産)、小麦粉、でん粉、植物油脂(大豆を含む)、えび粉、食塩、膨張剤、着色料(紅麹) 内容量:計12袋入り ・素焼き×3袋 ・旨塩×3袋 ・焼きいか醤油×3袋 ・焼きえび旨塩×3袋 賞味期限:パッケージに記載 アレルギー:小麦、大豆、えび、いか 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 配送方法:常温便でお届けいたします。 提供元:有限会社大塚農場

12,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
計12袋入り ・素焼き×3袋 ・旨塩×3袋 ・焼きいか醤油×3袋 ・焼きえび旨塩×3袋

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特別栽培で育てた黒大豆|添加物不使用の黒豆菓子

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使用している黒大豆は、地域の慣行レベルに比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培された農産物です。

添加物不使用で作り上げた黒豆菓子はお子様のおやつにも安心してお使いいただけます。素煎り黒豆にカリッと食感の味衣付き(旨塩、焼きえび旨塩、焼いか醤油)もあり、おやつに、ドライブや晩酌のお供にもオススメです。

有限会社大塚農場と池田食品株式会社が異業種交流事業で出会い、出来た商品「さっぽろ黒大豆」。札幌商工会議所認証「北のブランド」にも選ばれました。

大塚農場のこだわりと取り組み

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私たち、大塚農場は『美味しさと安心が幸せに』を目指しています。
「元気のよい農地づくり」、「自らの力あふれる作物づくり」ができたらと、先代から土づくりを重視した栽培を始めました。

「力あふれる作物づくり」は、何よりもまず、「元気のよい農地づくり」から始まります。
まずは基礎体力づくりから。 そのため私達は、“農産物残さ”と“籾がら”を混ぜて作った堆肥を土づくりに活かしています。
農薬によって痩せてしまった農地ではなく、より自然を活かし、より自然に近い、「元気のよい農地づくり」を目指しています。

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「元気のよい農地づくり」が出来たら、いよいよ「力あふれる作物づくり」の出番です。
「力あふれる作物づくり」に必要なことは作物が元気に育つ環境です。多くの作物を作って出来るだけ連作を避ける“輪作”を行っています。
そうすることによって、作物が元気に育つので、必要最低限の栄養と農薬で栽培できて、私たちの田畑では米、馬鈴薯、南瓜、人参、大豆、ハウストマトが特別栽培基準(化学肥料 当地比5割減、節減対象農薬 当地比5割減)で栽培できています。

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「元気のよい農地づくり」と「力あふれる作物づくり」。
全ては『人に優しい農業』への想いと実現のため。
毎日食べる食物だからこそ、安心を届けたい。
だからこそ、この北海道の広い農地の中でどれくらい、私達が手をかけて「力あふれる作物づくり」と「元気のよい農地づくり」が実現できるのか。
これこそが私達、大塚農場のこだわりです。

有限会社大塚農場

有限会社大塚農場

私たち大塚農場一同は「美味しさと安心が幸せに」をモットーに農業を営んでおります。

大塚農場は祖父が設立してから父の代を経て私で3代目となります。

私たちが営農している当別町は広大な石狩平野の中心に位置し、石狩川から流れてくる豊富な栄養が蓄積された肥沃な土壌を持つ農業の町です。
この肥沃な土壌と先代から伝えられてきた栽培技術や経営方針を継承しつつも変化を恐れず新たな試みに挑戦し、美味しい農作物、素性たしかな農産物を生産出来るように心懸けています。

私は大塚農場3代目として、お客様のためにより良い農作物をご提供できる様日々精進し、私とともに働く方達がよりよく過ごせるように、
そして農業という生業が人・社会のためになくてはならない業として次代に繋げられるように大塚農場を経営していきたいと思います。

大塚農場一同頑張りますので、末長くお付き合いいただけますようよろしくお願い申し上げます。

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