米こうじ屋さんのご飯のオトモ（醤油こうじ） C077
蝦夷ノ富士しょうゆの製造過程でしぼられた北海道産米こうじの「モロミ粕」。 一切の添加物・糖類などを使用しない、醸造蔵のごはんのお供。 キリリと塩辛く、米糀の濃厚な味わいと芳香が通好みの味わい。 ◇◆◇おすすめのお召し上がり方◇◆◇ １、白飯にのせて ２、ビフテキに ３、チーズにのせて ４、鍋物全般 ５、やっこに 米こうじ屋さんがお届けするご飯のオトモです。
【お申込み前に必ずお読みください】
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RICEMALT DIP とは
蝦夷ノ富士醸造は2016年春に北海道栗山町で創業した、米こうじを中心とした醸造屋です。
地元のはじめ北海道の素材を引き立てる、「自然なおいしい」を大切にしています。
蝦夷ノ富士醸造の米こうじの「モロミ」。
北海道産丸大豆・小麦を熟成させた本醸造しょうゆの中で、じっくりと米こうじを熟成させました。
米こうじ屋だからできた、こうじ由来の自然な「甘味」と「旨み」をお楽しみください。
❖❖❖おすすめのお召し上がり方❖❖❖
１、白飯にのせて
２、ビフテキに
３、チーズにのせて
４、鍋物全般
５、やっこに
❖❖❖最高の状態でお召し上がりいただくために❖❖❖
１、RICEMALT DIP は「無添加」の商品となっております。開封後は必ず冷蔵庫で保存し、一か月を目安にご使用ください。
❖❖❖商品情報❖❖❖
原材料名/米こうじ（北海道）、しょうゆ（本醸造/北海道産丸大豆・小麦使用）
アレルギー/大豆・小麦
内容量/約150ｇ
塩分/約15％
賞味期限【未開封】/製造後〈常温〉180日
備考
STV札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」で、新米のお供ランキング１位 に紹介されました。
北海道放送「吉田類 ぶらり街めぐり」で紹介されました。
蝦夷ノ富士醸造のおすすめ返礼品
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coronの北海道醤油麹2個(各1個)セット～行者にんにく＆ふきのとう～ C094
～北海道の美味しさを発信するcoronの「北海道醤油麹」～\\n北海道小麦100%使用と低温長時間発酵により独自のパンを生み出しているベーカリー「boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)」を運営しています。\\n北海道の美味しさをお届けするcoronの自信作「coron北海道醤油麹」は、北海道栗山町の「蝦夷ノ富士醸造」が造る”熟成米麹”の旨味が引き立つ、原材料にこだわった万能調味料です。\\n塚田宏幸シェフ監修。食卓の様々なお料理に合わせてお楽しみいただけます。\\n\\n●北海道醤油麹セット～行者にんにく＆ふきのとう～●\\n「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。\\n北海道で採れた優しくほろ苦い風味の「ふきのとう」。\\n「アイヌねぎ」の名で道民に親しまれ、香り豊かで栄養豊富な「行者にんにく」。\\n北海道の山菜を、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。\\n塚田宏幸シェフ監修のもと、砂糖を使用せず米麹甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げております。\\n\\n※製造者･･･北海道栗山町 『蝦夷ノ富士醸造』
容量：北海道醤油麹～行者にんにく～ 110g×1個\\n北海道醤油麹～ふきのとう～ 110g×1個
申込：通年
配送：決済完了からおおよそ2週間程度 ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。
アレルギー表示：小麦,大豆
coronの北海道醤油麹～ふきのとう～ A019
～北海道の美味しさを発信するcoronの「北海道醤油麹」～\\n北海道小麦100%使用と低温長時間発酵により独自のパンを生み出しているベーカリー「boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)」を運営しています。\\n北海道の美味しさをお届けするcoronの自信作「coron北海道醤油麹」は、北海道栗山町の「蝦夷ノ富士醸造」が造る”熟成米麹”の旨味が引き立つ、原材料にこだわった万能調味料です。\\n塚田宏幸シェフ監修。食卓の様々なお料理に合わせてお楽しみいただけます。\\n\\n●北海道醤油麹～ふきのとう～●\\n「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。\\n北海道で採れた優しくほろ苦い風味の「ふきのとう」を、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。\\n砂糖を使用せず米麹甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げております。\\n\\n※製造者･･･北海道栗山町 『蝦夷ノ富士醸造』
容量：北海道醤油麹～ふきのとう～ 110g×1個
申込：通年
配送：決済完了からおおよそ2週間程度 ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。
アレルギー表示：小麦,大豆
coronの北海道醤油麹～行者にんにく～ A018
～北海道の美味しさを発信するcoronの「北海道醤油麹」～\\n北海道小麦100%使用と低温長時間発酵により独自のパンを生み出しているベーカリー「boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)」を運営しています。\\n北海道の美味しさをお届けするcoronの自信作「coron北海道醤油麹」は、北海道栗山町の「蝦夷ノ富士醸造」が造る”熟成米麹”の旨味が引き立つ、原材料にこだわった万能調味料です。\\n塚田宏幸シェフ監修。食卓の様々なお料理に合わせてお楽しみいただけます。\\n\\n●北海道醤油麹～行者にんにく～\\n「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。\\n「アイヌねぎ」の名で道民に親しまれ、香り豊かで栄養豊富な行者にんにくを、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。\\n砂糖を使用せず米麹甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げております。\\nごはんのお供に、薬味として、パンに薄くぬってトーストしてお召し上がりください。\\n\\n※製造者･･･北海道栗山町 『蝦夷ノ富士醸造』
容量：北海道醤油麹～行者にんにく～ 110g×1個
申込：通年
配送：決済完了からおおよそ2週間程度 ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。
アレルギー表示：小麦,大豆
coronの北海道醤油麹～青なんばん～ A021
～北海道の美味しさを発信するcoronの「北海道醤油麹」～\\n北海道小麦100%使用と低温長時間発酵により独自のパンを生み出しているベーカリー「boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)」を運営しています。\\n北海道の美味しさをお届けするcoronの自信作「coron北海道醤油麹」は、北海道栗山町の「蝦夷ノ富士醸造」が造る”熟成米麹”の旨味が引き立つ、原材料にこだわった万能調味料です。\\n塚田宏幸シェフ監修。食卓の様々なお料理に合わせてお楽しみいただけます。\\n\\n●北海道醤油麹～青なんばん～●\\n「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。\\nピリッとした爽やかな辛さが特徴の青なんばん(青唐辛子)を、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。\\n隠し味に赤しそを使用しています。\\n砂糖を使用せず米麹甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げております。\\n\\n※製造者･･･北海道栗山町 『蝦夷ノ富士醸造』\\n
容量：北海道醤油麹～青なんばん～ 110g×1個
申込：通年
配送：決済完了からおおよそ2週間程度 ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。
アレルギー表示：小麦,大豆
【塩こうじ・甘酒などに】北海道産米のやわらなか生こうじ」500g×5袋 D033
近郊農場にて丁寧に栽培された北海道産米を使用した「生こうじ 」。\\n \\n北海道産米の個性を引き立てるため、数種類の菌をブレンドした特別な「こうじ菌」を使用。\\n発酵力が高く、しっかりと「旨み」「甘み」が引き立つ米糀に仕上げました。\\n\\n可能な限り「手作業」にこだわり、清酒やワインなどの醸造技術も取り入れた独自の製造工程によって\\n米粒やこうじ菌の状態を確かめながら約4日間昼夜とわず醸される、特別な米糀。\\n\\nできるだけ「よい品質をより良い状態でお届けしたい。」\\nそんな思いから、日持ちをさせるための「乾燥」はさせず、そのままの「生」の状態で冷凍便にてお届けいたします。\\n \\n北海道の小さな醸造蔵より、素材と製法にこだわる米糀をお届けします。\\n\\n◇◆◇おすすめのお召し上がり方◇◆◇\\n米糀あまざけ、手造りみそ、お漬物、塩こうじなど、あらゆる発酵食品にお使いいただけます。\\n\\n◇◆◇最高の状態でお召し上がりいただくために◇◆◇\\n１、生こうじ は「無添加」の商品となっております。商品到着後は必ず「冷凍」で保存してください。\\n２、生こうじは「生きている自然食品」です。解凍後は使い切ってください。\\n\\n◇◆◇商品情報◇◆◇\\n原材料名/米（北海道産）、種こうじ菌\\nアレルギー/米\\n賞味期限【未開封】/製造後〈冷凍〉180日
容量：米こうじ500g×5袋
申込：通年
配送：決済完了からおおよそ3週間程度 ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。
大切な人におくりたい すべて北海道栗山町産のたまごかけご飯ギフトボック...
米・卵・しょうゆ、すべて北海道栗山町産のたまごかけご飯セット。\\n特別栽培米「ゆめぴりか・ななつぼし」、栗山町産とうもろこしを食べて育った「とうきびたまご」、\\n北海道大豆・小麦・米糀を使用し無添加でつくった「蝦夷ノ富士しょうゆ」をセットにしました。\\n大切な人におくりたい、安心のギフトボックスです。
容量：・酒井農場「とうきびたまご」 10個入×1パック\\n・蝦夷ノ富士醸造「しょうゆ」 300ml×1本 \\n・きなうすファームおにぎり米「ゆめぴりか」 300g×2袋 \\n・きなうすファームおにぎり米「ななつぼし」 300g×2袋
申込：通年
配送：決済完了の翌月中旬以降、発送 ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。
アレルギー表示：卵,小麦,大豆
大切な人におくりたい すべて北海道栗山町産のたまごかけご飯ギフトボック...
米・卵・しょうゆ、すべて北海道栗山町産のたまごかけご飯セット。\\n特別栽培米「ゆめぴりか・ななつぼし」、栗山町産とうもろこしを食べて育った「とうきびたまご」、\\n北海道大豆・小麦・米糀を使用し無添加でつくった「蝦夷ノ富士しょうゆ」と「蝦夷ノ富士ぽん酢」をセットにしました。\\n大切な人におくりたい、安心のギフトボックスです。
容量：・酒井農場「とうきびたまご」 6個入×1パック\\n・蝦夷ノ富士醸造「しょうゆ」 300ml×1本\\n・蝦夷ノ富士醸造「ぽん酢」 300ml×1本\\n・きなうすファーム おにぎり米「ゆめぴりか」 300g×1袋\\n・きなうすファーム おにぎり米「ななつぼし」 300g×1袋
申込：通年
配送：決済完了の翌月中旬以降、発送 ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。
アレルギー表示：卵,小麦,さば,大豆
米こうじ屋さんのご飯のオトモ（醤油こうじ） C077
蝦夷ノ富士しょうゆの製造過程でしぼられた北海道産米こうじの「モロミ粕」。\\n一切の添加物・糖類などを使用しない、醸造蔵のごはんのお供。\\nキリリと塩辛く、米糀の濃厚な味わいと芳香が通好みの味わい。\\n\\n◇◆◇おすすめのお召し上がり方◇◆◇\\n１、白飯にのせて\\n２、ビフテキに\\n３、チーズにのせて\\n４、鍋物全般\\n５、やっこに \\n\\n米こうじ屋さんがお届けするご飯のオトモです。
容量：RICE-MALT DIP 140g × 5個
申込：通年
配送：決済完了からおおよそ2週間程度 ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。
アレルギー表示：小麦,大豆
米麹屋さんの蝦夷ノ富士しょうゆ・ぽん酢セット C078
特別なギフトとして「喜ばれる」米麹屋がつくる、醤油・ぽん酢２本セット。\\n\\n【米麹熟成 蝦夷ノ富士しょうゆ】×１本\\n北海道産丸大豆・小麦を贅沢に使用した、米糀仕込み「蝦夷ノ富士しょうゆ」。\\n近郊農場にて丁寧に栽培された北海道産米を使用した「米糀」を丁寧に醸成させ、北海道素材がもつ「繊細な個性」を最大限に引き出しました。\\n \\nしっかりとした味わいの中に、「北海道産米麹」が熟成とともに醸す「ほのかな甘み」と「やさしい旨み」を感じることのできる特別なしょうゆ。\\n\\n◇◆◇おすすめのお召し上がり方◇◆◇\\n１、しょうゆ皿に適量たらして15分。 あえて空気に触れさせ芳醇な香りを咲かせ、重厚な味わいをお楽しみください。\\n→ ビーフ・ポークなどのソテーに/鮪や鰹、雲丹などのパワフルな魚介に/タマゴ料理などに...\\n\\n２、開栓後のフレッシュな状態で野菜や淡白な食材に。米糀による繊細で上品な旨み・甘味をご堪能ください。\\n→ 白身の淡白な魚介に/トマトやレモンなどの爽やかな野菜に...\\n\\n\\n【米麹熟成 蝦夷ノ富ぽん酢】×１本\\n「米麹の旨み」と「柚子・酢橘・橙」の三種類の柑橘がキリリと効いた、米麹熟成「蝦夷ノ富士ぽん酢」。\\n全国各地の乾物をブレンドしておこなう「出汁とり」は、独自製法で自社でおこない、「醸造由来のどっしりとした味わい」が特徴。\\n\\nベースのしょうゆは、米糀を熟成させた蝦夷ノ富士しょうゆを使用。\\n「米糀」由来の旨みと甘味が、それぞれの素材を調和させ「北海道の食材」にもっともマッチングするように仕上げました。\\n\\n◇◆◇おすすめのお召し上がり方◇◆◇\\n１、三種の柑橘、米糀の旨みでさっぱりと\\n→ 鍋物全般/ボイルした野菜などに/焼き魚/肉料理などに...\\n\\n２、オリーブオイルをたらして、ドレッシングに\\n→ ぽん酢とオリーブオイル、濃厚な旨みと風味の蝦夷ノ富士ぽん酢だからできるちょっとした冒険を...
容量：・米糀熟成「蝦夷ノ富士しょうゆ」 300ml×1本\\n・米糀熟成「蝦夷ノ富士ぽん酢」 300ml×1本
申込：通年
配送：決済完了からおおよそ2週間程度 ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。
アレルギー表示：小麦,さば,大豆
自家製餃子 北海道産食材にこだわった「tokitto GYOZA」24個 C122
北海道栗山町「菱谷農園」から、自家栽培の農産物や北海道産食材を使用した本格的な冷凍餃子「tokitto GYOZA」が誕生しました。\\n\\n「栗山発」へのこだわり\\n①【餡】\\n使用する野菜は、「菱谷農園」で収穫されたもの。\\n40年間丁寧に作り続けている長ネギと、有機肥料で育てたキャベツが入っています。\\n\\n②【皮】\\n使用している小麦、米も「菱谷農園」産。\\n自家製粉し、独自の配合で手作りしたオリジナルの皮です。米粉を入れることで冷めても硬くなりません。\\n\\nさらに、肉は北海道産の豚肉にこだわり、調味料の一部は栗山町内の「蝦夷ノ富士醸造」の製品を使用。\\n皮から製造まで一つ一つ丁寧に手作りしています。\\n地元で生産された材料で餃子を製造することで、北海道栗山町をアピールするとともに、安心安全で品質の高い餃子を提供していきます。\\n\\n食べた瞬間、ジューシーな肉汁と野菜の甘みが芳醇に口の中で広がります。\\n食材や品質にこだわり、長く愛される冷凍餃子を目指しています。\\n
容量：・tokitto GYOZA 24個（12個入り×2パック）
申込：通年
配送：8月～3月 ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。
アレルギー表示：小麦,豚肉
自家製餃子 北海道産食材にこだわった「tokitto GYOZA」36個 D070
北海道栗山町「菱谷農園」から、自家栽培の農産物や北海道産食材を使用した本格的な冷凍餃子「tokitto GYOZA」が誕生しました。\\n\\n「栗山発」へのこだわり\\n①【餡】\\n使用する野菜は、「菱谷農園」で収穫されたもの。\\n40年間丁寧に作り続けている長ネギと、有機肥料で育てたキャベツが入っています。\\n\\n②【皮】\\n使用している小麦、米も「菱谷農園」産。\\n自家製粉し、独自の配合で手作りしたオリジナルの皮です。米粉を入れることで冷めても硬くなりません。\\n\\nさらに、肉は北海道産の豚肉にこだわり、調味料の一部は栗山町内の「蝦夷ノ富士醸造」の製品を使用。\\n皮から製造まで一つ一つ丁寧に手作りしています。\\n地元で生産された材料で餃子を製造することで、北海道栗山町をアピールするとともに、安心安全で品質の高い餃子を提供していきます。\\n\\n食べた瞬間、ジューシーな肉汁と野菜の甘みが芳醇に口の中で広がります。\\n食材や品質にこだわり、長く愛される冷凍餃子を目指しています。\\n
容量：・tokitto GYOZA 36個（12個入り×3パック）
申込：通年
配送：8月～3月 ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。
アレルギー表示：小麦,豚肉
自家製餃子 北海道産食材にこだわった「tokitto GYOZA」60個 E033
北海道栗山町「菱谷農園」から、自家栽培の農産物や北海道産食材を使用した本格的な冷凍餃子「tokitto GYOZA」が誕生しました。\\n\\n「栗山発」へのこだわり\\n①【餡】\\n使用する野菜は、「菱谷農園」で収穫されたもの。\\n40年間丁寧に作り続けている長ネギと、有機肥料で育てたキャベツが入っています。\\n\\n②【皮】\\n使用している小麦、米も「菱谷農園」産。\\n自家製粉し、独自の配合で手作りしたオリジナルの皮です。米粉を入れることで冷めても硬くなりません。\\n\\nさらに、肉は北海道産の豚肉にこだわり、調味料の一部は栗山町内の「蝦夷ノ富士醸造」の製品を使用。\\n皮から製造まで一つ一つ丁寧に手作りしています。\\n地元で生産された材料で餃子を製造することで、北海道栗山町をアピールするとともに、安心安全で品質の高い餃子を提供していきます。\\n\\n食べた瞬間、ジューシーな肉汁と野菜の甘みが芳醇に口の中で広がります。\\n食材や品質にこだわり、長く愛される冷凍餃子を目指しています。\\n
容量：・tokitto GYOZA 60個（12個入り×5パック）
申込：通年
配送：8月～3月 ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。
アレルギー表示：小麦,豚肉
