北海道 美瑛町 (ほっかいどう   びえいちょう)

美瑛つけ麺5食入り[024-22]

2種類の美瑛小麦をブレンドし、ツル、シコ、モチッとしっかりとした重厚感、旨味、香りが特徴です。 肉汁だし、えび汁だし、節カレー 提供元:株式会社たいざんフーズコーポレーション http://r-taizan.com/

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容量
肉汁だし×2 エビ汁だし×1 節カレー×2

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麺は2種類の美瑛小麦をブレンド

「ツル、シコ、モチ」っとした重厚感、旨み、香りが特徴です。

美瑛小麦は北海道美瑛町で生産される小麦を言います。
美瑛町では高タンパクの3品種(きたほなみ、ゆめちから、春よ恋)の小麦を安定して生産しています。
タンパク質の質が良く、含有量が多い小麦粉はグルテンの網目構造が十分に形成しやすく、それにより、弾力性・伸展性・粘性が適度にある、いい製品づくりを可能にします。

☆☆☆「美瑛つけ麺」おすすめの召し上がり方☆☆☆

肉汁だし・・ゆでモヤシ、のり、味玉、メンマ、チャーシューをトッピングとしてご用意いただくとより一層おいしく召し上がれます。
えび汁だし・・残った汁にご飯、適量の水を入れ雑炊にしてもおいしく召し上がれます。
節カレー・・フライドガーリックをトッピングしていただくとガーリック風味がアクセントとなり、より一層おいしくお召し上がりいただけます。また、温めた節カレーを小鍋に入れて、グツグツととろみがつくまで再加熱していただくとより濃厚なスープとなり、麺によくからみおいしく召し上がれます。

らぁめん たいざん

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1999年東京都町田市に暖簾分けでラーメン二郎町田店を出店、オーナーシェフとしてラーメンを作り
地元富士でラーメンを作りたく2003年に閉店。
2003年に富士市で「らぁめん大山」を立ち上げました。
桜エビなど地元の食材を使ったラーメンをつくり、現在に至ります。

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