北海道 洞爺湖町 (ほっかいどう   とうやこちょう)

北海道洞爺湖町産 春掘り長芋 約5kg ※2024年4月中旬より順次出荷

【2024年4月中旬より順次お届け】 北海道洞爺湖町より春堀りの長芋(土付)をお届け致します。 ひと冬土の中で寝た甘みと粘りの強い長芋です。 ※画像はイメージです。 ※天候や発育によりお届けが遅れる、又は早まることがあります。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※保存方法については、新聞紙に包んで風通しのよい冷暗所に保管もしくは冷蔵庫の野菜室への保管をお薦め致します。 事業者:塩田農園

14,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
約5kg(土付)

より良い長芋を目指して

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 塩田農園では、洞爺の地で長芋を育て始めてから今に至るまでに何度も品種改良や土壌改良を行い、皆様により良い長芋を提供するために努力を重ねています。
 
 長芋を栽培した最初の年は、立派な長芋が少なく苦労をした経験がありますが、毎年近隣の長芋を育てる農家仲間で集まり、知恵を出し合い研鑽を行い、品種改良、土壌改良を経て、今のような立派な長芋を育てることに成功しました。

 今現在も今年よりも良い作物を来年に収穫するために日々努力しています。

農家さん自ら選別を行い、皆様に届けます。

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 機械で長芋を掘り起こし、手作業で1本1本丁寧に土を払い、選別を行い合格品を皆様のもとへ届けます。
 
 実際に手作業でコンテナまで運ぶのを手伝わせていただきましたが、思っていたよりも重労働で大変な作業でした。

 

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おすすめの食べ方

 生産者さんのおすすめの食べ方は、長芋を輪切りにして焼き上にチーズをトッピングをして芋ピザにして食べるのがおすすめとのことでした。
 
 チーズの塩味と長芋の味がマッチして、つい箸がのびてしまう美味しさになっています。

 ふるさと納税担当職員おすすめの食べ方は、輪切りにした長芋を両面5分ずつ焼き、塩で食べるのがおすすめです。
 
 表面の火がしっかり通っている部分は甘みを感じられ、中は長芋の食感を残し食べれれるので、ぜひ試してみてください!!

 その他にも春掘りの長芋は越冬をしてから収穫を行っているので、甘みが強い特徴があります。

 皆さんも洞爺湖町塩田農園の長芋のおいしい食べ方を探していきましょう!!

 

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