岩手県 遠野市 (いわてけん   とおのし)

「いいたて雪っ娘かぼちゃ」のジェラート / 遠野ふるさと野菜

搾りたてのミルクをたっぷり使ったジェラートは出来るだけ添加物を控え、ナチュラルテイストな仕上がりになってます。 カボチャですが一口めは栗を連想させますが最後にカボチャの味がしっかり残ります。

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遠野産「いいたて雪っ娘かぼちゃ」のジェラート130ml×6個

「いいたて雪っ娘かぼちゃ」とは?
3.11福島原発の影響で計画的避難区域に指定されている福島県飯舘村特産です。 品種登録されたのは震災の4日後(23.3.15)、品種登録されてからは一度も故郷飯舘の地では栽培されておらず遠野市等で代理栽培がおこなわれていますそんなカボチャを使ってジェラートを作りました。搾りたてのミルクをたっぷり使ったジェラートは出来るだけ添加物を控え、ナチュラルテイストな仕上がりになってます。カボチャですが一口めは栗を連想させますが最後にカボチャの味がしっかり残ります。是非お試しください!。 
このカボチャの特性は、
①とにかく美味い・・(粉質、甘い、良い香り)
②保存が利く・・(翌年2月頃まで)
③果肉が綺麗・・夕張メロン色 
④加工に向く・・裏ごしが極めて楽という特性を持っております。

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