【数量限定】黒毛和牛「神明子宝牛」切り落し（約500g）
『神明子宝牛』 黒毛和種の経産牛（お母さん牛）をじっくり6ヶ月以上こだわりのエサで肥育したお肉です。 地元雫石産の稲藁と、栄養価の高いおからや消化を助けるビール粕、ウィスキー粕などの飲料残渣が主体のエコフィードを、牛ごとの体調を見ながら配合飼料と混合して与えています。 発酵飼料をエサにすることで、赤身の旨味を引き立てる良い脂が作られます。 通常の霜降り肉よりもサシの量は少ないですが、牧草を沢山食べていたお母さん牛らしく、脂の色は淡いクリーム色で、口当たりの良いサラッとした脂質が特徴です。 赤身はアミノ酸を豊富に含んだ旨みの強いお肉で、肉色があずき色に近く、お肉本来の味わいを感じる事が出来るしっかりとした食感です。 提供：神明丑牧場 代表 横森啓太 ＜検索用＞牛 うし お母さん牛 雌 め すメス 牝 希少 脂が美味しい こだわり 肥育 家庭 用 自家用 焼肉 おかず BBQ 東北 岩手県 雫石町 送料無料
-
【数量限定】黒毛和牛「神明子宝牛」切り落し（約500g）
『神明子宝牛』\\n黒毛和種の経産牛（お母さん牛）をじっくり6ヶ月以上こだわりのエサで肥育したお肉です。\\n地元雫石産の稲藁と、栄養価の高いおからや消化を助けるビール粕、ウィスキー粕などの飲料残渣が主体のエコフィードを、牛ごとの体調を見ながら配合飼料と混合して与えています。\\n発酵飼料をエサにすることで、赤身の旨味を引き立てる良い脂が作られます。\\n\\n通常の霜降り肉よりもサシの量は少ないですが、牧草を沢山食べていたお母さん牛らしく、脂の色は淡いクリーム色で、口当たりの良いサラッとした脂質が特徴です。\\n赤身はアミノ酸を豊富に含んだ旨みの強いお肉で、肉色があずき色に近く、お肉本来の味わいを感じる事が出来るしっかりとした食感です。\\n\\n提供：神明丑牧場 代表 横森啓太\\n\\n＜検索用＞牛 うし お母さん牛 雌 め すメス 牝 希少 脂が美味しい こだわり 肥育 家庭 用 自家用 焼肉 おかず BBQ 東北 岩手県 雫石町 送料無料
容量：・黒毛和牛 切り落し 約500g
配送：寄附納入確認後、1ヶ月以内に発送します。
アレルギー表示：牛肉
