≪さんま≫
旬の時期に獲れた国産水揚げのさんまを、機械を使わずに手で開いて丁寧に洗い低温乾燥に。
生のさんまよりニオイやグリルのこびりつきも少なく、それでいて焼きたての風味と美味しさは抜群。
そのまま”焼いて”食べるのがおすすめです。

≪あじ≫
小さすぎず大きすぎず、良質なあじを使用。
手切りで丁寧に洗い低温乾燥でじっくり熟成させているので焼き立ての風味と美味しさが違います。
こちらもおすすめは”さっと焼く”です。

≪さば≫
宮城・金華沖で獲れるさばを使用。
脂がしっかりと乗って、身が柔らかく、とろける味わいです。
そのまま焼くのがおすすめですが、”味噌煮”にしても美味しく食べられます。　

≪ほっけ≫
魚体が肉厚で丸みを帯びているシーズンのほっけを低温乾燥でじっくり熟成させることで、旨味をさらに増幅させた旬のほっけをお召し上がりいただけます。
こちらもやはり”焼き”がベストです。

【お召し上がり方】
冷蔵庫内で解凍後、グリル等で焼いてお召し上がりください。
冷凍のままでも、おいしく焼き上がります。
お好みで大根おろしなどを添えてお召し上がりください。

●料理時間目安（解凍後）
さんま・あじ　6～8分、ほっけ・赤魚・さば　8～10分
※冷凍のまま焼く場合は、5～10分程長く焼いてください。
ご使用の調理機器によりますので、焼き具合を確かめながら調理時間を調整してください。
特に仙台みそ漬けは焦げやすいので火加減にご注意願います。
　
【ダイカの『干物』の特徴】
(1)魚本来の旨みを閉じ込めたまま逃さない
(2)焼き上がりふっくら、食感はやわらかく保つ
(3)生臭さが少ない
(4)低温乾燥の為、ドリップが少ない
(5)冷凍のまま焼くことができる

【ダイカからメッセージ】
気仙沼を東北の台所に。
当社は創業よりこの言葉を胸に水産業に励んでまいりました。
マグロ、カツオなどの鮮魚仲買業から始まり、時代の流れと共に『干物』の水産加工業も開始。
鮮魚の取り扱いが中心のここ気仙沼で『干物』の製造を始めました。

”新鮮な魚を新鮮なうちに食す”のはもちろんですが、『干物』にすることでより旨味を引き出します。
「お客さまにいつでもどこでも美味しい魚を食べていただきたい。」という一心で『干物』を製造しています。

創業からの鮮魚仲買の目利きで厳選した魚を、氷温帯（0℃～5℃）でじっくり乾燥熟成させる製法により、魚本来の旨みを逃がさず閉じ込め、やわらかくしっとりと仕上げておりますので、いつでも美味しく食べられます。
東北の台所・気仙沼より全国の皆さまに美味しい『干物』をお届けします。

【震災からの歩み】
2012年11月15日、新本社工場が完成。2011年3月11日の東日本大震災で海の近くにあった2つの工場が津波で流されてから1年8ヶ月後、海から離れた山あいの工場で『干物』の生産を再開しました。
山あいに移転したのは、「また津波がこないとも限らないから、海から離れた山あいに新工場を作って欲しい。」という取引先からの強い要望でした。
工場から出る排水のための浄化槽も整備し、近隣の方をはじめ沢山の方々の支えがありここまできました。
もう止まることなくお客様への安定供給ができます。

• 【訳あり】気仙沼産 贅沢ふかひれ濃縮スープ（醤油味）200g×20箱《数量限...

  

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  気仙沼産モウカ鮫の尾びれを贅沢に使用したふかひれスープです。\\n鶏・豚ガラスープに魚介類や香味野菜の風味を生かし、芳醇で深いコクのある醤油中華味に仕上げました。\\n2倍濃縮タイプ。お好みで卵を入れてお召し上がりください。\\n※簡易包装での配送となりますので、配送の際にキズ・へこみがある場合がございますのであらかじめご了承ください。\\n【製造元：気仙沼ほてい株式会社】\\n\\n●何が訳ありなの？\\n新型コロナウイルスの感染拡大により、観光客の来店減少・土産施設などでの販売が減少し在庫を抱えております。\\n通常の品より賞味期限が短い商品のため、正規のお値段で販売することができない商品ですが、味に違いはございません。\\n\\n●フカヒレと言えば気仙沼！\\n気仙沼市は宮城県北部に位置し、年間を通じまぐろやかつお、さんまなど、多くの種類の魚を水揚げする日本有数の水産都市です。\\n中でも、ふかひれは、質・量ともに日本一の実績を誇り、「ふかひれ」＝「気仙沼」と称されるほど、全国的に知られております。\\n製造元の気仙沼ほてい株式会社では、この「気仙沼産のふかひれのみ」を使用した商品造りを行っており、バリエーションに富んだ商品を取りそろえております。\\n\\n●震災からの復興！気仙沼ほていの新たなスタート\\n気仙沼ほてい株式会社は、2011年3月の東日本大震災の大津波で全ての工場施設を被災・流失しました。\\nしかし、「創業以来長年、気仙沼の地で育てていただいた事業を少しでも継続していきたい」との思いで、2015年10月に念願の新工場が完成し、新たなスタートを切ることができました。\\n皆さまからの暖かい励ましのもと、これからもふるさと気仙沼の地で変わらぬ味をお届けしてまいります。

  容量：■内容量\\n贅沢ふかひれ濃縮スープ（醤油味）200g×20箱\\n\\n■産地\\n宮城県気仙沼市\\n\\n■原材料名\\nふかひれ（気仙沼産）、ガラスープ（小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）、醤油、ねぎ、発酵調味料、砂糖、香味油（えびを含む）、ごま油、食塩、でん粉、オイスターソース、シーフードエキス、香辛料、酵母パウダー/増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、酸味料

  配送：決済確認から2ヶ月以内 ※お盆や連休前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※寄附申込が集中した場合は、お届けまで2～3ヶ月お待たせすることがございます。

  アレルギー表示：小麦,えび,豚肉,鶏肉,大豆,ごま

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  【訳あり】気仙沼産 贅沢ふかひれ濃縮スープ（醤油味）200g×2箱《数量限定...

  

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  気仙沼産モウカ鮫の尾びれを贅沢に使用したふかひれスープです。\\n鶏・豚ガラスープに魚介類や香味野菜の風味を生かし、芳醇で深いコクのある醤油中華味に仕上げました。\\n2倍濃縮タイプ。お好みで卵を入れてお召し上がりください。\\n※簡易包装での配送となりますので、配送の際にキズ・へこみがある場合がございますのであらかじめご了承ください。\\n【製造元：気仙沼ほてい株式会社】\\n\\n●何が訳ありなの？\\n新型コロナウイルスの感染拡大により、観光客の来店減少・土産施設などでの販売が減少し在庫を抱えております。\\n通常の品より賞味期限が短い商品のため、正規のお値段で販売することができない商品ですが、味に違いはございません。\\n\\n●フカヒレと言えば気仙沼！\\n気仙沼市は宮城県北部に位置し、年間を通じまぐろやかつお、さんまなど、多くの種類の魚を水揚げする日本有数の水産都市です。\\n中でも、ふかひれは、質・量ともに日本一の実績を誇り、「ふかひれ」＝「気仙沼」と称されるほど、全国的に知られております。\\n製造元の気仙沼ほてい株式会社では、この「気仙沼産のふかひれのみ」を使用した商品造りを行っており、バリエーションに富んだ商品を取りそろえております。\\n\\n●震災からの復興！気仙沼ほていの新たなスタート\\n気仙沼ほてい株式会社は、2011年3月の東日本大震災の大津波で全ての工場施設を被災・流失しました。\\nしかし、「創業以来長年、気仙沼の地で育てていただいた事業を少しでも継続していきたい」との思いで、2015年10月に念願の新工場が完成し、新たなスタートを切ることができました。\\n皆さまからの暖かい励ましのもと、これからもふるさと気仙沼の地で変わらぬ味をお届けしてまいります。

  容量：■内容量\\n贅沢ふかひれ濃縮スープ（醤油味）200g×2箱\\n\\n■産地\\n宮城県気仙沼市\\n\\n■原材料名\\nふかひれ（気仙沼産）、ガラスープ（小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）、醤油、ねぎ、発酵調味料、砂糖、香味油（えびを含む）、ごま油、食塩、でん粉、オイスターソース、シーフードエキス、香辛料、酵母パウダー/増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、酸味料

  配送：決済確認から2ヶ月以内 ※お盆や連休前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※寄附申込が集中した場合は、お届けまで2～3ヶ月お待たせすることがございます。

  アレルギー表示：小麦,えび,豚肉,鶏肉,大豆,ごま

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  訳あり ふかひれ 数量限定 菰田欣也シェフ監修 ふかひれ姿煮 (気仙沼カツ...

  

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  容量：■内容量\\n・菰田欣也シェフ監修ふかひれ姿煮：360g×1枚\\n・カツオぶしピリ辛醤：100g×1袋\\n\\n■原材料\\n●菰田欣也シェフ監修ふかひれ姿煮\\nガラスープ(チキンエキス、チキンオイル)(国内製造)、ふかひれ、オイスターソース、醤油、紹興酒、食用動物油脂、砂糖、香味食用油、寒天、白胡椒／増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、香料、(一部に小麦・えび・大豆・豚肉・鶏肉を含む)\\n●カツオぶしピリ辛醤\\nかつおなまり節(国内製造)、食用植物油脂、清酒、砂糖、香味食用油、豆板醬、醤油、おろしにんにく／調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)

  配送：2022年9月前半～2022年12月後半において順次出荷 ※申込期日：2022年12月11日（決済確認） ※寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。

  アレルギー表示：小麦,えび,豚肉,鶏肉,大豆

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  訳あり めかじき尾の身 味噌煮 6缶 賞味期限2022.8.1 缶詰 メカジキ 数量...

  

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  生鮮水揚げ量日本一を誇る気仙沼産めかじきの、希少部位である尾肉を使用した缶詰です。\\nアツアツのご飯と一緒に。お酒のおつまみにもどうぞ。\\n\\n●訳ありの理由\\n新型コロナウイルスの感染拡大により、観光客の来店減少・土産施設などでの販売が減少し在庫を抱えております。\\n通常の品より賞味期限が短い商品のため、正規のお値段で販売することができない商品ですが、味や品質に問題はございません。\\n\\n●ご注意\\n簡易包装での配送となります。\\n配送の際にキズ・へこみがある場合がございますので、あらかじめご了承ください。\\n\\n●製造元 気仙沼ほてい株式会社のご紹介\\n～震災からの復興！気仙沼ほていの新たなスタート～\\n気仙沼ほてい株式会社は、2011年3月の東日本大震災の大津波で全ての工場施設を被災・流失しました。\\nしかし、「創業以来長年、気仙沼の地で育てていただいた事業を少しでも継続していきたい」との思いで、2015年10月に念願の新工場が完成し、新たなスタートを切ることができました。\\n皆さまからの温かい励ましのもと、これからもふるさと気仙沼の地で変わらぬ味をお届けしてまいります。

  容量：■内容量\\n180g×6缶\\n\\n■原材料名\\n【めかじき味噌煮】\\nめかじき（気仙沼産）、米みそ（大豆を含む）、砂糖、還元水あめ、塩こうじ、しょうが、酵母エキス、かつお節エキス、昆布エキス、食塩、酵母パウダー/増粘剤（キサンタンガム）

  配送：決済確認から1ヶ月程度 ※お盆や連休前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※寄附申込が集中した場合は、お届けまで2～3ヶ月お待たせすることがございます。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  訳あり 干物 5種5パック 詰め合わせ 規格外 家庭用 ひもの さんま あじ ほ...

  

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  [訳アリ 魚 秋刀魚 鯵 鯖 ホッケ 海鮮 小分け 個包装 おかず おつまみ セット 規格外 ストック 開き 切り身 漬け 漬け魚 味噌漬け]\\n\\nバラエティに富んだ干物セットですので毎日の食卓にもおすすめの商品です。\\nすべて冷凍のまま焼くこともできますので、ご家庭のグリルでも簡単に召し上がれます。\\n\\n●何が訳ありなの？\\n工場の製造でどうしても発生してしまう製品規格外品や、キズ・御頭無などの訳あり商品。\\n訳あり商品ですが、味は通常の商品と比べても変わりありません！\\n\\n●品質を裏付けるプロの目利きと「低温乾燥」技術\\nダイカの『干物』の特長は「品質」にあり。\\n国内産水揚げの鮮魚にこだわりつつ、それが叶わない魚種も旬を見極め、いちばん美味しい時期に厳選した仕入れを行っています。\\nまさに「目利き」のプライド。\\nそこに、美味しい干物を製造する技術がプラスされ、旨味に満ちた干物が商品化されています。\\n美味しさの裏側にある技術、それが「低温乾燥」です。\\n0℃～5℃のいわゆる氷温帯で、時間をかけてゆっくり乾燥させることにより、魚の旨味を逃がさず、食感を保ち、生臭さを抑えた干物に。\\n効率重視という企業経営の観点よりも優先させているのは、美味しい魚を美味しく食べていただきたいという思いに他なりません。\\n解凍によるドリップも出ず、冷凍のまま焼いても美味しく焼けるのは、ダイカの低温乾燥ならではの特長です。

  容量：■内容量\\n計5種5パック\\n・さんま開き干し×1パック（4枚）\\n・あじ開き干し×1パック（5枚）\\n・さば半身干し×1パック（4枚）\\n・ほっけ開き干し×1パック（3枚）\\n・ほっけ切り身　仙台味噌漬け×1パック（6切）\\n※時期や水揚げ状況によってセット内容が変わる場合がございます。\\n\\n■原材料名\\n●さんま開き干し\\nさんま（国産）、食塩、酒粕／酸化防止剤（V.C)　\\n\\n●あじ開き干し\\n原材料／あじ、食塩、酒粕／酸化防止剤（V.C)\\n\\n●さば半身干し\\nさば（宮城県産）、食塩／酸化防止剤（V.C)\\n\\n●縞ほっけ半身干し\\n縞ほっけ（アメリカ産）、食塩、酒粕／酸化防止剤（V.C)\\n\\n●ほっけ切り身　仙台味噌漬け\\n縞ほっけ（アメリカ産）、味噌、米発酵調味料、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液精、還元水飴、醤油、寒天、かつお調味料エキス、昆布だし／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酸化防止剤（V.C)（一部に小麦・大豆を含む）

  申込：通年

  配送：決済確認から1～2ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆

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  訳あり 気仙沼産 ふかひれ 使用 コラーゲンスープ(ピリ辛ジャン)180g×24袋...

  

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  気仙沼産ふかひれを使用し、豆板醤のピリッとした辛さとガラスープのが際立つ本格ピリ辛スープです。\\n温めてはもちろん、冷やしても美味しく召し上がれます。\\n忙しい朝やランチの時に重宝されるストレートタイプの1人前スープで調理も簡単です。\\n年齢と共に減少していくコラーゲンを毎日の食事で簡単に美味しく摂取する事ができます。\\n1袋当たり、コラーゲン5,000mg入（内、コラーゲンペプチド（魚由来）3,500mg配合）。\\n\\n●訳ありの理由\\n新型コロナウイルスの感染拡大により、観光客の来店減少・土産施設などでの販売が減少し在庫を抱えております。\\n通常の品より賞味期限が短い商品のため、正規のお値段で販売することができない商品ですが、味や品質に問題はございません。\\n\\n●「気仙沼ほてい株式会社」とは？\\n気仙沼市は宮城県北部に位置し、年間を通じマグロやカツオ、サンマなど、多くの種類の魚を水揚げする日本有数の水産都市です。\\n中でも、ふかひれは、質・量ともに日本一の実績を誇り、「ふかひれ」＝「気仙沼」と称される程、全国的に知られております。\\n製造元の気仙沼ほてい株式会社では、この「気仙沼産のふかひれ」のみを使用した商品造りを行っており、バリエーションに富んだ商品を取りそろえております。\\n\\n●震災からの復興！気仙沼ほていの新たなスタート\\n気仙沼ほてい株式会社は、2011年3月の東日本大震災の大津波で全ての工場施設を被災・流失しました。\\n \\nしかし、「創業以来長年、気仙沼の地で育てていただいた事業を少しでも継続していきたい」との思いで、2015年10月に念願の新工場が完成し、新たなスタートを切ることが出来ました。\\n皆さまからの暖かい励ましのもと、これからもふるさと気仙沼の地で変わらぬ味をお届けしてまいります。

  容量：■内容量\\n180g×24袋　（1袋1人前）\\n\\n■原材料名\\nふかひれ（気仙沼産）、野菜（えのきたけ、しいたけ、ねぎ）、ガラスープ（卵・大豆・豚肉を含む）、コラーゲンペプチド（ゼラチンを含む）、醤油（小麦を含む）、チキンブイヨン（乳成分を含む）、植物油（ごまを含む）、貝エキス、砂糖、豆板醬、テンメンジャン調味料、香味油、香辛料、たん白加水分解物／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、香辛料抽出物

  配送：決済確認から1ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,豚肉,鶏肉,ゼラチン,大豆,ごま

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  訳あり 気仙沼産 贅沢ふかひれ濃縮スープ(塩味)200g×20箱《賞味期限2023.1...

  

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  気仙沼産モウカ鮫の尾びれを贅沢に使用したふかひれスープです。\\n鶏・豚ガラスープに塩こうじの旨味と、魚介類や香味野菜の風味を効かせた一品です。\\n2倍濃縮タイプで、水を加えて沸騰させるだけで2～3人前の本格スープができます。\\nお好みで卵を入れてお召し上がりください。\\n\\n●訳ありの理由\\n新型コロナウイルスの感染拡大により、観光客の来店減少・土産施設などでの販売が減少し在庫を抱えております。\\n通常の品より賞味期限が短い商品のため、正規のお値段で販売することができない商品ですが、味や品質に問題はございません。\\n\\n●「気仙沼ほてい株式会社」とは？\\n気仙沼市は宮城県北部に位置し、年間を通じマグロやカツオ、サンマなど、多くの種類の魚を水揚げする日本有数の水産都市です。\\n中でも、ふかひれは、質・量ともに日本一の実績を誇り、「ふかひれ」＝「気仙沼」と称される程、全国的に知られております。\\n製造元の気仙沼ほてい株式会社では、この「気仙沼産のふかひれ」のみを使用した商品造りを行っており、バリエーションに富んだ商品を取りそろえております。\\n\\n●震災からの復興！気仙沼ほていの新たなスタート\\n気仙沼ほてい株式会社は、2011年3月の東日本大震災の大津波で全ての工場施設を被災・流失しました。 \\nしかし、「創業以来長年、気仙沼の地で育てていただいた事業を少しでも継続していきたい」との思いで、2015年10月に念願の新工場が完成し、新たなスタートを切ることが出来ました。\\n皆さまからの暖かい励ましのもと、これからもふるさと気仙沼の地で変わらぬ味をお届けしてまいります。

  容量：■内容量\\n200g×20箱\\n\\n■原材料名\\nふかひれ（気仙沼産）、ガラスープ（鶏肉・豚肉を含む）、塩こうじ、食塩、香味油（えびを含む）、でん粉、ごま油、シーフードエキス（小麦を含む）、野菜エキス、酵母パウダー、香辛料/増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物（乳由来）\\n

  申込：2022年11月1日

  配送：決済確認から1ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。

  アレルギー表示：小麦,えび,豚肉,鶏肉,ごま

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  訳あり 気仙沼産 贅沢ふかひれ濃縮スープ(塩味)200g×2箱《賞味期限2023.1....

  

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  気仙沼産モウカ鮫の尾びれを贅沢に使用したふかひれスープです。\\n鶏・豚ガラスープに塩こうじの旨味と、魚介類や香味野菜の風味を効かせた一品です。\\n2倍濃縮タイプで、水を加えて沸騰させるだけで２～３人前の本格スープができます。\\nお好みで卵を入れてお召し上がりください。\\n\\n●訳ありの理由\\n新型コロナウイルスの感染拡大により、観光客の来店減少・土産施設などでの販売が減少し在庫を抱えております。\\n通常の品より賞味期限が短い商品のため、正規のお値段で販売することができない商品ですが、味や品質に問題はございません。\\n\\n●ご注意\\n簡易包装での配送となります。\\n配送の際にキズ・へこみがある場合がございますので、あらかじめご了承ください。\\n\\n●「気仙沼ほてい株式会社」とは？\\n気仙沼市は宮城県北部に位置し、年間を通じマグロやカツオ、サンマなど、多くの種類の魚を水揚げする日本有数の水産都市です。\\n中でも、ふかひれは、質・量ともに日本一の実績を誇り、「ふかひれ」＝「気仙沼」と称される程、全国的に知られております。\\n製造元の気仙沼ほてい株式会社では、この「気仙沼産のふかひれ」のみを使用した商品造りを行っており、バリエーションに富んだ商品を取りそろえております。\\n\\n●震災からの復興！気仙沼ほていの新たなスタート\\n気仙沼ほてい株式会社は、2011年3月の東日本大震災の大津波で全ての工場施設を被災・流失しました。 \\nしかし、「創業以来長年、気仙沼の地で育てていただいた事業を少しでも継続していきたい」との思いで、2015年10月に念願の新工場が完成し、新たなスタートを切ることが出来ました。\\n皆さまからの暖かい励ましのもと、これからもふるさと気仙沼の地で変わらぬ味をお届けしてまいります。\\n\\n\\n【お申し込み前に必ずご確認ください！】\\n簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達いたします。\\n配送サービスの都合のため配達日時の指定はお受けできません。\\n返礼品発送後のお届け先の変更は対応いたしかねます。\\n配達中の紛失・破損、配達遅延や長期不在による品質不良、配達後の紛失・盗難、その他お受取人様都合による不着などいかなる理由においても返品・交換・再送はいたしません。

  容量：■内容量\\n200g×2箱\\n\\n■原材料名\\nふかひれ（気仙沼産）、ガラスープ（鶏肉・豚肉を含む）、塩こうじ、食塩、香味油（えびを含む）、でん粉、ごま油、シーフードエキス（小麦を含む）、野菜エキス、酵母パウダー、香辛料/増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物（乳由来）

  配送：決済確認から1ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。

  アレルギー表示：小麦,えび,豚肉,鶏肉,ごま

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