美味しさの秘訣

JAうご産あきたこまちは、通常のお米よりも厳しい基準で選ばれた高品質米です。その厳しい品質基準に合格したお米だけが「JAうご産あきたこまち」として出荷されます。数値基準に基づいてしっかりと選別しているため、「確かなおいしさ」をお約束できます。
　① 粒の大きさ（選別基準）　　通常米：1.85mm以上　　　ＪＡうご基準：1.95mm以上
　② 成熟の度合い（整粒値）　　通常米：平均70％以上　　　ＪＡうご基準：75％以上
　③ 食味値（成分測定による算出）　　通常米：60～70点　　　ＪＡうご基準：75点以上
　④ 玄米たんぱく質（低いほどふっくら）　　通常米：7.4％　　　ＪＡうご基準：6.5％以下

高品質米にこだわる理由

ＪＡうごは、秋田県でも一番小さなＪＡです。そんなＪＡが生き残っていくためには、「出荷量」ではなく「品質」で勝負していかなければなりません。そのため、通常よりも厳しい基準を設定してお米の選別をしています。
「選別」とは、お米を網の目のふるいにかけ、基準より小さい粒を落とす仕組みです。お米の粒の大きさは、その網の種類によって決まります。
　　・Ｌ網（ふるいの目の大きさ1.85mm）・・・一般的なお米
　　・ＬＬ網（ふるいの目の大きさ1.90mm）・・・一般的な上質米
　　・ＧＬ網（ふるいの目の大きさ1.95mm）・・・ＪＡうご産米の8割はこの基準

つまり、大きくふっくらと炊き上がる大粒のお米だけが「JAうご産あきたこまち」として認められ、市場に出荷されていきます。もちろんこの条件は生産者にとって非常に高いハードルですが、より美味しいお米を作るために、JAうごでは地域一体となって「循環型農業」に取り組み、健全で肥沃な土づくりからお米づくりに励んでいます。

高品質米を作り出す JAうごの条件

１．地域資源を循環した有機堆肥栽培　→　土の元気さが違います！
２．出羽丘陵から湧き出る美しい水を美しいまま水田に運ぶ水田管理
３．技術向上のための情報共有　→　生産者同士の「繋がり」が違います！

粒が大きく、美味しいあきたこまちを生み出すために、地域が一体となって米づくりに力を注いでいます！！

JAうご産あきたこまち

• 粒がひと回り大きい 高品質米 盆踊りあきたこまち 5kg

  

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  JAうご産あきたこまちは、ただ美味しいだけでなく、厳しい基準で選ばれた「高品質米」です。粒がひと回り大きく、ふっくらとして甘みがあるのが特徴です。その独自基準（直径1.95mm以上）は生産者にとって非常に高いハードルです。より美味しいお米を作るために、当JAでは地域と一体となって『循環型農業』に取り組み、健全で肥沃な土作りから、お米作りに励んでおります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※年明け出荷予定：1月4日からになります。\\n※お届けするのは令和5年産米です。

  容量：あきたこまち5kg

  配送：入金確認後、2週間から1ヶ月程度で発送

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  粒がひと回り大きい 高品質米 盆踊りあきたこまち3kg×3袋

  

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  JAうご産あきたこまちは、ただ美味しいだけでなく、厳しい基準で選ばれた「高品質米」です。粒がひと回り大きく、ふっくらとして甘みがあるのが特徴です。その独自基準（直径1.95mm以上）は生産者にとって非常に高いハードルです。より美味しいお米を作るために、当JAでは地域と一体となって『循環型農業』に取り組み、健全で肥沃な土作りから、お米作りに励んでおります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※年明け出荷予定：1月4日からになります。\\n※お届けするのは令和5年産米です。

  容量：あきたこまち9kg（3kg×3袋）

  配送：入金確認後、2週間から1ヶ月程度で発送

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  美少女イラスト 粒がひと回り大きい 高品質米 あきたこまち 300g（2合）×8袋

  

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  美少女イラストあきたこまち300g（2合）の使い切りサイズが8袋入ったセットです。贈答用としても喜ばれるかわいらしいセットです。JAうご産あきたこまちは、ただ美味しいだけでなく、厳しい基準で選ばれた「高品質米」です。粒がひと回り大きく、ふっくらとして甘みがあるのが特徴です。その独自基準（直径1.95mm以上）は生産者にとって非常に高いハードルです。より美味しいお米を作るために、当JAでは地域と一体となって『循環型農業』に取り組み、健全で肥沃な土作りから、お米作りに励んでおります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※年明け出荷予定：1月4日からになります。\\n※お届けするのは令和5年産米です。

  容量：あきたこまち300g（2合）×8袋

  配送：入金確認後、2週間から1ヶ月程度で発送

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  美少女イラスト 粒がひと回り大きい 高品質米 あきたこまち 5kg＋味噌（樽...

  

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  JAうご産あきたこまちと、JAうご産のあきたこまちと大豆を使い、昔ながらの手造りの味を追求した純・天然醸造味噌「樽の音」をセットにしました。お味噌汁用としてももちろん使えるお味噌ですが、白いごはんとの相性がとてもよい、減塩甘口味噌です。ぜひごはんと一緒にご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※年明け出荷予定：1月4日からになります。\\n※お届けするのは令和5年産米です。

  容量：あきたこまち5kg\\n樽の音（味噌）400g

  配送：入金確認後、2週間から1ヶ月程度で発送

  アレルギー表示：大豆

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  美少女イラスト 粒がひと回り大きい 高品質米 あきたこまち 定期便5kg×6回

  

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  一回のお申込みで、美少女イラストあきたこまち5kgを6回お届けいたします。（月に1回）\\n\\nJAうご産あきたこまちは、ただ美味しいだけでなく、厳しい基準で選ばれた「高品質米」です。粒がひと回り大きく、ふっくらとして甘みがあるのが特徴です。その独自基準（直径1.95mm以上）は生産者にとって非常に高いハードルです。より美味しいお米を作るために、当JAでは地域と一体となって『循環型農業』に取り組み、健全で肥沃な土作りから、お米作りに励んでおります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届けするのは令和5年産米です。\\n※お申込み翌月から毎月お届けいたします。

  容量：あきたこまち5kg×6回

  配送：入金確認ができた月の翌月から毎月発送

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  美少女イラスト 粒がひと回り大きい 高品質米 あきたこまち10kg（5kg×2袋）

  

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  JAうご産あきたこまちは、ただ美味しいだけでなく、厳しい基準で選ばれた「高品質米」です。粒がひと回り大きく、ふっくらとして甘みがあるのが特徴です。その独自基準（直径1.95mm以上）は生産者にとって非常に高いハードルです。より美味しいお米を作るために、当JAでは地域と一体となって『循環型農業』に取り組み、健全で肥沃な土作りから、お米作りに励んでおります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※年明け出荷予定：1月4日からになります。\\n※お届けするのは令和5年産米です。

  容量：あきたこまち10kg（5kg×2袋）

  配送：入金確認後、2週間から1ヶ月程度で発送

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  美少女イラスト 粒がひと回り大きい 高品質米 あきたこまち2kg×2袋

  

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  JAうご産あきたこまちは、ただ美味しいだけでなく、厳しい基準で選ばれた「高品質米」です。粒がひと回り大きく、ふっくらとして甘みがあるのが特徴です。その独自基準（直径1.95mm以上）は生産者にとって非常に高いハードルです。より美味しいお米を作るために、当JAでは地域と一体となって『循環型農業』に取り組み、健全で肥沃な土作りから、お米作りに励んでおります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※年明け出荷予定：1月4日からになります。\\n※お届けするのは令和5年産米です。

  容量：あきたこまち4kg（2kg×2袋）

  配送：入金確認後、2週間から1ヶ月程度で発送

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  美少女イラスト 粒がひと回り大きい 高品質米 あきたこまち5kg

  

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  JAうご産あきたこまちは、ただ美味しいだけでなく、厳しい基準で選ばれた「高品質米」です。粒がひと回り大きく、ふっくらとして甘みがあるのが特徴です。その独自基準（直径1.95mm以上）は生産者にとって非常に高いハードルです。より美味しいお米を作るために、当JAでは地域と一体となって『循環型農業』に取り組み、健全で肥沃な土作りから、お米作りに励んでおります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※年明け出荷予定：1月4日からになります。\\n※お届けするのは令和5年産米です。

  容量：あきたこまち5kg

  配送：入金確認後、2週間から1ヶ月程度で発送

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  美少女イラストあきたこまち定期便10kg（5kg×2袋）×6回

  

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  一回のお申込みで、美少女イラストあきたこまち10kg（5kg×2袋）を6回お届けいたします。（月に1回）\\n\\nJAうご産あきたこまちは、ただ美味しいだけでなく、厳しい基準で選ばれた「高品質米」です。粒がひと回り大きく、ふっくらとして甘みがあるのが特徴です。その独自基準（直径1.95mm以上）は生産者にとって非常に高いハードルです。より美味しいお米を作るために、当JAでは地域と一体となって『循環型農業』に取り組み、健全で肥沃な土作りから、お米作りに励んでおります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届けするのは令和5年産米です。\\n※お申込み翌月から毎月お届けいたします。

  容量：あきたこまち10kg（5kg×2袋）×6回

  配送：入金確認ができた月の翌月から毎月発送

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お米とご一緒に

• 天然醸造味噌「樽の音（たるのね）」400g×1個

  

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  【配送不可：離島】\\n※年内出荷予定：12月27日までになります。\\n※年明け出荷予定：1月4日からになります。\\n※離島へはお届け出来ません。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

  容量：天然醸造味噌「樽の音」400g×1個

  配送：入金確認後、２週間から１ヶ月程度で発送

  アレルギー表示：大豆

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  天然醸造味噌「樽の音（たるのね）」400g×2個

  

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  【配送不可：離島】\\n手造り田舎味噌の味わいを追求。\\nごはんによく合う「食べる味噌」。\\n\\n天然醸造味噌「樽の音（たるのね）」は、JAうご産のあきたこまちと大豆を使い、昔ながらの手造りの味を追求した 「純・天然醸造味噌」です。塩分控えめですので、そのまま食べてもおいしくいただけます。\\n\\n開封したら、まずそのままひとくち召し上がってみてください。まろやかな塩気のあとに、やさしい甘さと香り、あとひく旨味が口の中に広がります。\\nお味噌汁用としてももちろん使えるお味噌ですが、白いごはんとの相性がとてもよい、減塩甘口味噌です。酵母がまだ生きている手造り味噌はひと味もふた味も違います。ぜひご賞味ください。\\n\\n「樽の音」の味は、失くしてはならない「大切な田舎の文化」の味です。秋田県湯沢市に160年続く老舗味噌醤油醸造元「石孫本店」様のご協力により本物の「手造りの味」を実現しました。\\n\\n調味料としてだけでなく「食材」としても、ぜひお楽しみください。\\n味噌焼きおにぎり、生野菜のディップソース、バターと一緒にトーストに、お肉の漬け焼きなどに。\\n生のお味噌の深い味わいと香りは、心にしみるおいしさです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※年内出荷予定：12月27日までになります。\\n※年明け出荷予定：1月4日からになります。\\n※直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。\\n※冷蔵保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。\\n※離島へはお届け出来ません。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

  容量：天然醸造味噌「樽の音」400g×2個

  配送：入金確認後、２週間から１ヶ月程度で発送

  アレルギー表示：大豆

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  天然醸造味噌「樽の音（たるのね）」400g×4個

  

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  【配送不可：離島】\\n手造り田舎味噌の味わいを追求。\\nごはんによく合う「食べる味噌」。\\n\\n天然醸造味噌「樽の音（たるのね）」は、JAうご産のあきたこまちと大豆を使い、昔ながらの手造りの味を追求した 「純・天然醸造味噌」です。塩分控えめですので、そのまま食べてもおいしくいただけます。\\n\\n開封したら、まずそのままひとくち召し上がってみてください。まろやかな塩気のあとに、やさしい甘さと香り、あとひく旨味が口の中に広がります。\\nお味噌汁用としてももちろん使えるお味噌ですが、白いごはんとの相性がとてもよい、減塩甘口味噌です。酵母がまだ生きている手造り味噌はひと味もふた味も違います。ぜひご賞味ください。\\n\\n「樽の音」の味は、失くしてはならない「大切な田舎の文化」の味です。秋田県湯沢市に160年続く老舗味噌醤油醸造元「石孫本店」様のご協力により本物の「手造りの味」を実現しました。\\n\\n調味料としてだけでなく「食材」としても、ぜひお楽しみください。\\n味噌焼きおにぎり、生野菜のディップソース、バターと一緒にトーストに、お肉の漬け焼きなどに。\\n生のお味噌の深い味わいと香りは、心にしみるおいしさです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※年内出荷予定：12月27日までになります。\\n※年明け出荷予定：1月4日からになります。\\n※直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。\\n※冷蔵保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。\\n※離島へはお届け出来ません。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

  容量：天然醸造味噌「樽の音」400g×4個

  配送：入金確認後、２週間から１ヶ月程度で発送

  アレルギー表示：大豆

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• 羽後のたまご 30個（27個+割れ補償3個）

  

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  【配送不可：四国・九州・沖縄・離島】\\n活性酸素を抑制する抗酸化力に優れたアスタキサンチンとDHAが入った美味しいたまごです。口に広がる卵本来の味わい、ぜひ生でお召し上がりください。\\n毎日の健康維持にどうぞ！\\n\\n※画像はイメージです。\\n※四国・九州・沖縄・離島への発送は致しかねます。\\n※冷蔵（10℃以下）で保存してください。\\n※賞味期限後は加熱処理をしてください。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。\\n\\n事業者：有限会社 エッグライフ農場

  容量：羽後のたまご 30個（27個+割れ補償3個）\\n個卵重 52～76g\\n紙トレイ、段ボール詰め

  アレルギー表示：卵

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