山形県 寒河江市 (やまがたけん   さがえし)

《こだわりの製法》「太郎兵衛そば 蕎香」 30人前(2人前×15袋) 全て国産原料使用! 017-F-TB013

たくさんの皆様から「ぜひ純国産のおそばがほしい」との声をいただき誕生したのが『太郎兵衛そば 蕎香(きょうか)』です。 香り豊かな山形県産「最上早生」のそば粉に、豊かな食感を醸し出す良質な北海道産小麦粉をあわせました。食塩まですべて国産原料にこだわった逸品です。 「素材の味を大切にしたい」「体にやさしい麺づくりがしたい」 との先代からの変わらぬ思いから、食品添加物は一切使用しておりません。 添加物に頼らず、そば本来の香り小麦粉の良質な食感を引き出しすことが安心で美味しい麺づくりと考え、創業当時と変わらぬ製法を守り、皆様のもとへお届けいたしております。 ※画像はイメージです。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
太郎兵衛そば 蕎香(乾麺) 200g×15束 (30人前) ●「短冊のし」・「ラッピング」をご希望の方はお申込みの際、備考欄に「短冊のし希望」・「ラッピング希望」とご記入ください。

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そば粉は熱に弱く劣化しやすいため、仕入れたその日のうちにすべて麺に仕上げるようにしています。
喉ごしの決め手となる小麦粉は、そばの持ち味をさらに引き立てる厳選した小麦粉を使うことで、乾そばでありながら生そばに近い味と評される「太郎兵衛そば」が生み出されます。

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「素材の味を大切にしたい」「体にやさしい麺づくりがしたい」 との先代からの変わらぬ思いから、食品添加物は一切使用しておりません。(そば・うどん・麦切り)
また、中華そばはできるだけかんすいの量を抑えた麺づくりをおこなっています。
添加物に頼らず、そば本来の香り小麦粉の良質な食感を引き出しすことが安心で美味しい麺づくりと考え、創業当時と変わらぬ製法を守り、皆様のもとへお届けいたしております。

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工場内で使用する水は、月山の雪解け水が流れる、清流 寒河江川の伏流水を使用しております。

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そばは熱に弱い性質のため、その香り・旨味を逃さぬよう、高温・短時間での乾燥は行いません。
低温乾燥でじっくりと旨味を麺に宿らせます。

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お召し上がりになる前に、10分~15分ほど水に浸してから、沸騰したお湯に移し茹で上げることで、より生麺のような味わいに近づきます。
熱に弱い性質のそば、茹で時間はその香り・味わいに影響します。
水で戻すことにより茹で時間が短くなり、そばの味・香りがいっそう味わいいただけます。
無添加の太郎兵衛そばだからこそできる、おすすめの調理方法です。

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こちらの返礼品はのし対応品です。ご自宅用としてだけでなく、贈り物としてもご好評いただいております。
※「簡易のし」・「ラッピング」をご希望の方はお申込みの際、備考欄に「簡易のし希望」・「ラッピング希望」とご記入ください。

サラヤ株式会社 太郎兵衛そば本舗

サラヤ株式会社 太郎兵衛そば本舗

大正時代、3代目太郎兵衛がうどん製麺を開始。
昭和35年、4代目太郎兵衛が「太郎兵衛そば」を発売。
それ以来麺づくりは約100年、蕎麦づくりは60年となりました。
これからも先代の思いを受け継ぎ、皆様に美味しい乾麺をお届けしてまいります。

※長期や度重なるご不在がなく、受け取り可能かどうかご確認の上お申し込みください。

※配送日・曜日の指定はできません。

※確実にお受け取りいただくために、配達時間帯の指定をお願いいたします。なお、東北・関東以外の方で「午前中」を指定した場合、通常の配達日数+1日かかることがございます。

※次の場合の配送は致しかねますのでご了承ください。
・事前連絡をいただいていない転居、不在等により配送会社での再配達も受け取れなかった場合
・受取人様のご都合等により、日数が経ってからお受け取りになった場合
・寄附者住所と返礼品送付先が異なり、受取辞退などで返送となった場合

※ご不在予定やご転居等のご連絡はお早めに下記連絡先までご連絡くださりますようお願いいたします。

■ご連絡先■
寒河江市ふるさと納税受付センター
電話:0237-85-0124(平日9時から17時まで)
E-MAIL:[email protected]
・お問い合わせへの返信等は、順次ご対応させていただいております。お問合せが集中した際には、ご返信にお日にちを頂戴する場合がございます。
・土日祝休日および年末年始はお休みをいただいております。ご返信等は翌営業日以降となりますので、ご了承くださいませ。

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