山形県 西川町 (やまがたけん   にしかわまち)

FYN9-102「つや姫」玄米 30kg(5kg×6) 山形県 西川町産 ツヤ 甘み 旨み

2010年秋のデビュー以来、食味ランキング特Aを連続受賞している山形県のブランド米。 「粒の大きさ」「白い輝き」「粘り」が際立ち、コシヒカリをも凌ぐ美味しさと言われています。 東北の名峰・月山の豊かな自然の中で育てた、安心・安全にこだわった「つや姫」の玄米を、 使いやすい5kg×6袋の個包装でお届けします。ぜひ、ご賞味ください。 ※精米し、ご家庭の炊飯器で炊いてお召し上がりください。水加減はお好みで調整してください。 ※事業社事情により、お届けまでに1ヶ月程度お待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※この玄米は精選加工はされておりません。異物(小石等)が混入している場合がございますので予めご了承ください。 ※玄米そのまま用いる場合は、異物を取り除いてからご使用ください。 ※保管の際は、暗所で20℃以下での保管をお願いいたします。20℃を超える場所での保管は虫が発生する恐れがありますのでご注意ください。

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容量
西川産つや姫 玄米30㎏(5kg×6袋)

生産者・栽培地を限定。厳しい基準で育てられた「つや姫」

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10年の歳月をかけて開発された「つや姫」の一番の特徴は、なんといってもその“美味しさ”。
甘みと旨みのバランスが良く、食味試験ではコシヒカリを上回る結果が出たほどです。

その美味しさの秘密は、出荷されるまでの厳しい基準。「つや姫」の生産者は一定の要件をクリアし認定を受けた農家のみで、気象・地理条件に合った場所でのみ栽培を許されています。

さらに、農薬や化学肥料を使用せず栽培された「有機栽培米」と農林水産省のガイドラインに従って栽培された「特別栽培米」に限定され、山形県独自の出荷基準をクリアしたものだけが「つや姫」として出荷されます。

日本百名山「月山」の澄んだ水で育つ

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東北の名峰・月山の麓に広がる西川町。名水百選にも選ばれた月山の澄んだ水で、西川町のお米は育ちます。
「月山のきれいな水で育つから、西川の米はほんとにうまい!」と話すのは米農家歴50年、株式会社米月山の代表・高橋春二さん。

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「ただ、水が冷たすぎると元気に育ってくれない。だから、気温が高い時は田んぼに張る水を浅く、気温が低い時は水を深くして元気に育つようにしています」
朝昼晩の1日3回、田んぼにやってきて水の量を調整。高橋さんは、この作業を50年間ずっと続けています。

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献上米にも選ばれた、西川町のお米

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山形県のほぼ中央に位置し、山々に囲まれた西川町は昼夜の寒暖差が大きい地域。
美味しさと安全安心にこだわったお米は、平成30年には皇室献上米に選ばれました。
「びっくりしたけど、美味しさが認められて嬉しかったねぇ」と高橋さんは目を細めます。

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西川の米はほんとに、うまいよ!

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「西川の米は、いちばん美味しい!月山のきれいな水で育ってるから。うちの米食べてから他の米食べられなくなった、っていう人もいるくらいだよ。食べ方は、やっぱり白いごはんが一番。ぜひ一度、食べてみてください」

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