内容量のご紹介

肉みそ生姜

我孫子市天王台の行列ができるラーメン店「豆でっぽう」の人気のラーメンのひとつ、味噌ラーメンの秘伝のレシピを元に、隣接する柏市の銘柄豚、「柏幻霜ポーク」の荒引き肉と国産の生姜を加えて作った「肉みそ生姜」。
大量の国産野菜（玉ねぎ、人参、にんにく、生姜）を直火であめ色になるまでじっくりと炒め赤味噌、白味噌をブレンドし、荒引き豚肉、ごま油を加えコトコト煮込みアクセントに唐辛子を加えたピリ辛のコク旨味噌です。隠し味には香りが良い醤油もろみを使用しました。すりおろし生姜と、つぶつぶ感が残る角切り生姜の2種類を使用しました。ごはんはもちろん、豆腐、生野菜、焼いた野菜、揚げ茄子、焼き肉、焼き鳥、味噌汁、うどん、餃子、炒め物の味付けなどに幅広く使えます。化学調味料・着色料・保存料を使用せず、丹念に手作りしています。使い勝手が良いように、ガラス瓶に詰めていますので、開封後は冷蔵庫でそのまま保管してください。

豚ねぎ味噌

地元がたっぷり我孫子のねぎ味噌。「長ねぎたっぷり　豚ねぎ味噌」主原料の長ねぎ、豚肉、味噌、卵は地元の原料を使用しています。我孫子の名産でもある長ねぎをたっぷり使い、豚肉と炒め、赤味噌、白味噌をブレンドし、卵黄で旨味を加えたほんのりとごはんのおともです。隠し味に、つぶつぶ感が残る国産角切り生姜と唐辛子の2種類を加えました。
ごはんはもちろん、豆腐、生野菜、焼いた野菜、揚げ茄子、焼き肉、焼き鳥、味噌汁、うどん、餃子、炒め物の味付けなどに幅広く使える調味料です。化学調味料・着色料・保存料を使用せず、丹念に手作りしています。地元（千葉県我孫子周辺）のこだわりの原材料を生産者さんから直接仕入れております。地元の農業の活性化を図りたい！「地産地消」だけでなく、「地産多消」（地元の食材を使い、地元で生産し、地元以外の他の消費地でも販売される商品）を目指して開発した商品です。

生姜ご飯の素

国産の生姜を塩漬けにした後に、細かくみじん切りにし、化学調味料・着色料・保存料を使用せず、丹念に秘伝の醤油もろみだれに漬け込みました。
国産生姜の風味を大切に厳選した調味料で味付けをしました。千葉県産醤油もろみをベースに、醸造酢でほのかな酸味、日本酒で 旨みとコク・みりんでまろやかさを出しています。
炊き上がったご飯の上に、おかゆに、おむすび、また摩り下ろし生姜の変わりに薬味として豆腐に、麺類や刺身、炒め物といろんな料理にお使いいただけます。 開封後は冷蔵庫で保管してください。
切る手間いらず。食べやすいように、細かくみじん切りにしてあります。
生姜は「万能薬」として広く知られています。漢方薬では、７０％に配合されています。
食欲がない時や、体が冷えたときには、家庭で生姜を食べる習慣が、全世界にあります。
辛味成分のショウガオール、ジンゲロール、ジンゲロン、芳香成分のシネオールなどの成分が生姜パワーの源。

株式会社風土食房の記念品一覧はこちらから

• いろいろな料理に合うネギ調味料 ネギイチバン 170g×5本

  

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  千葉県産のネギを使った調味料を作りました！\\n\\nネギをメインに、なるべく千葉の食材にこだわった新しい調味料。\\nパッケージはリスナーの皆さんのお声をもとに選ばれたスタイリッシュなデザイン。\\n\\n千葉を愛する皆さんのために、我々の千葉愛をふんだんに詰め込んだ仕上がりです。\\n\\n【検索用キーワード】\\n調味料 ご飯のお供 ネギイチバン 5本セット ～地元FM局人気番組と作った千葉県産ネギ応援調味料～ 170g × 5本 ドレッシング タレ 千葉県産 ネギ 応援 風土食房 地元FM局人気番組と作った 誕生日 ギフト プレゼント 贈答用 お返し お祝い 贈り物 母の日 父の日 敬老の日 お年賀

  容量：170g×5本

  申込：通年

  配送：ご寄附納入確認日から1カ月以内を目安に記念品をお送りいたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆,ごま

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  ご飯がすすむ！ご飯のお供せっと 3種×2

  

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  ご飯がすすむご飯のお供3種を詰合せにしたセットです。\\n我孫子市で行列ができる人気ラーメン店「豆でっぽう」監修の地元の柏幻霜ポークを使った野菜たっぷりの“肉みそ生姜”、柏幻霜ポークや長ねぎ・卵・味噌を使った“豚ねぎ味噌”など、ご飯がすすむ逸品です。\\n\\n【検索用キーワード】\\nお取り寄せ 詰め合わせ 福袋 瓶詰め 誕生日 ギフト プレゼント 贈答用 お返し お祝い 贈り物 母の日 父の日 敬老の日 お年賀 風土食房

  容量：生姜ごはんの素100g×2、肉みそ生姜130g×2、豚ねぎ味噌130g×2\\n直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。\\n開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。

  申込：通年

  配送：ご寄附納入確認日より1カ月以内を目安に記念品をお送り致します。

  アレルギー表示：卵,小麦,豚肉,大豆,ごま

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