千葉県 香取市 (ちばけん   かとりし)

千葉北総のあゆ甘露煮14尾入り【1109207】

北総地域で養殖されている鮎を使用。食べやすい中サイズです。圧力釜を使い、濃い目の緑茶で下茹でしてありますので、臭みも無く骨まで柔らかです。タレは醤油、白ザラメ、みりん、酒のみです。みりんは地元酒蔵の味の濃い本格醸造白みりんを使用しております。 ■生産者の声 有限会社麻兆(あさちょう)はここ水郷佐原にて大正末期より佃煮の専門店としてご愛顧いただいております。この地域で鮎が養殖されている事は、あまり知られていませんが、北総地域の新しい産品やお土産になればと思います。美味しさを第一に考え、タレは醤油、白ザラメ、本格醸造白みりん、酒のみ使用しています。

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容量
■内容量/加工地 千葉北総のあゆ甘露煮2尾入り×7 加工地:香取市 ■原材料 あゆ、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、みりん、酒、緑茶

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