新潟県 糸魚川市 (にいがたけん   いといがわし)

新潟県産こがねもち 自家製杵つき餅 5パック

新潟県・糸魚川の吉農園(きちのうえん)特製の杵つき餅5パック(1パックに8切れ入り)のセットです。 もち米「こがねもち」の栽培からもちの製造まで一貫して手掛ける農家こだわりの品です。 ※商品には万全を期しておりますが、自家製の生切り餅となりますので、届きましたら商品をご確認の上、冷蔵庫での保管をおすすめします。

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  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・切り餅8切れ入り5パック 全40個  (1パック 約430g 合計約2,150g)

自家製こがねもち使用 手作りの杵つき餅

自家栽培の「こがねもち」を100%使用し、伝統の杵つきにこだわり、一臼ごとに丁寧に搗きあげています。
こがねもちは、もち米の王様とも呼ばれ、甘み、ねばり、もっちりとした食感が特徴。
米どころ新潟でも最上級のブランドとされています。
減農薬・減化学肥料で育てた自慢のこがねもちを使い、保存料など無添加で作った、お米の甘みと豊かな香りが感じられる切り餅です。
圧力釜で蒸しあげ、昔ながらの杵つきにこだわり、コシの強い、粘りのあるお餅をお楽しみいただけます。

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豊富な味のバリエーション

もち米を発芽玄米にして搗いた「玄米餅」精白した一般的な白餅よりも豊かな甘みがある上に、食物繊維やビタミン類にミネラルはもちろん「GABA」なども豊富に含まれています。
玄米の粒々とした質感がおいしく、おすすめです!
そのほか、黒豆の風味を活かした「豆餅」、あわやきび、ヨモギを加えた豊富な味の餅の中から、搗きたてのものを5袋セットにしてお送りします。
ピンクのお餅は、国産の桜えびを練り込んだもの。ほのかなエビの香りが感じられる人気の逸品です。
そのほか、通常の白餅や古代米、ごまなどを練り込んだお餅もあります。
※搗きたてのお餅をセットにしてお送りしますので、何が届くかはお楽しみに。

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