福井県 美浜町 (ふくいけん   みはまちょう)

【へしこの町】へしこ瓶詰め 5点セット 鯖 サバ 福井 美浜 若狭 名産 郷土料理 ぬか漬け 糠漬け 発酵 つまみ 酒の肴 珍味 伝統 スローフード[m08-a020]

栄養満点のへしこをほぐし、千鳥苑オリジナルの製品に仕上げました。 ご飯のお供に、お料理のトッピングに、幅広くお使いいただけます。 ※画像はイメージです。 ※パッケージは予告なく変更することがございます。

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  • ギフト包装
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容量
■内容量 / 製造地 / 加工地 / 産地 へしこ瓶詰め 5点セット 【1】へしこフレーク(60g)× 1個 【2】へしこちりめん(60g)× 1個 【3】へしこのり(100g)× 1個 製造地:福井県美浜町 加工地:島根県 【4】たべる醤油へしこ(110g)× 1個 【5】たべるラー油へしこ(70g)× 1個 【3】以外【1】~【5】 製造地:福井県美浜町 加工地:福井県美浜町 産地:さば(ノルウェー産)

へしこ瓶詰め 5点セット

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千鳥苑のへしこはこちらもオススメです!

千鳥苑自慢のへしこを食べやすく、瓶詰めにしました。

「へしこ」とは若狭地区の古い漁師言葉で、樽の中に詰め込んでいくことを「へし込む」と言い、これが語源となっています。
へしこには、さば・いわし・にしん・ふぐなどがありますが、特に「さばのへしこ」が代表的です。
へしこは、魚肉の自家消費酵素や乳酸菌、酵母によって育成されたもので、漬け込みの初期から盛期にかけて急激に増加し、熟成していきます。
いわばへしこは海のチーズなのです。

創業180年の千鳥苑自慢のへしこを初心者でも気軽に食べられるよう、
栄養満点の身をほぐし、オリジナルの製品に仕上げました。
5種類の味があり、ピリ辛味から和食に合う醤油味まで、お料理の幅が広がります。
ご飯のお供に、お料理のトッピングに幅広くお使いいただけます。
特におすすめは、ピザのトッピング!へしことチーズがベストマッチで、とても美味しいです。
また、ギフトボックス入りで贈り物にも大好評です。

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おすすめのお召し上がり方

【へしこちりめん】ご飯のお供や、サラダのトッピングに。
【へこフレーク】お茶漬け、おにぎりに。
【へしこのり】ご飯のお供や、豆腐にのせて。
【たべる醤油へしこ】焼き野菜と一緒に。
【たべるラー油へしこ】出汁巻き卵に添えて。

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株式会社 千鳥苑について

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お届け内容

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■内容量 / 製造地 / 加工地 / 産地

へしこ瓶詰め 5点セット
【1】へしこフレーク(60g)× 1個
【2】へしこちりめん(60g)× 1個
【3】へしこのり(100g)× 1個
製造地:福井県美浜町
加工地:島根県
【4】たべる醤油へしこ(110g)× 1個
【5】たべるラー油へしこ(70g)× 1個

【3】以外【1】~【5】
製造地:福井県美浜町
加工地:福井県美浜町

産地:さば(ノルウェー産)

■原材料

【1】へしこフレーク
さば(ノルウェー産)、食塩、米ぬか、醤油(小麦・大豆を含む)、焼酎、酒粕、唐辛子 / 調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na)
【2】へしこちりめん
ちりめんじゃこ(国内製造)、合成清酒、醤油、山椒、さばの糠漬け、砂糖、本みりん / 調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(安息香酸Na)、青色1号、(一部に小麦・大豆を含む)
【3】へしこのり
醤油(国内製造)、鯖の糠漬けの焼きほぐし(サバ、食塩、米糠、その他)、砂糖、のり、醗酵調味液、めんつゆ、昆布エキス、醸造酢 / 甘味料(ソルビトール)、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
【4】食べる醤油へしこ
さば(ノルウェー産)、裸麦、米糠、醤油、食塩、米麹、焼酎、水飴、砂糖、酒粕、唐辛子、大豆、清酒、みりん、醸造酢、かつお節、カツオエキス、さば節、米発酵調味料、魚介エキス / 調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類(キサンタンガム)、甘味料(甘草抽出物)、着色料(米麹、カラメル色素)、保存料(ソルビン酸K)、酸味料(一部に小麦・大豆・さばを含む)
【5】食べるラー油へしこ
さば(ノルウェー産)、大豆植物油脂、食塩、米糠、醤油、焼酎、酒粕、ねぎ、しょうが、コーンフレーク、フライドオニオン、ブドウ糖、フライドガーリック、唐辛子、八角、桂皮、オニオンガーリック、オニオンパウダー、カツオエキス、にんにく、昆布エキス、パプリカ / 調味料(アミノ酸等)、乳化剤、パプリカ色素、酸化防止剤(V.E)(一部に小麦・大豆・ごま・さば・豚肉を含む)

千鳥苑ではクラフトビール「若狭ビール」も製造しています。

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