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作ったのは私たちです

株式会社boonboon(ブンブン)は、2017年4月にジビエなど自然資源管理・利活用を目的として、小菅村在住者２名で活動を開始した小菅村ベンチャー企業です。
小菅村の自然の恵みを活かすべく、様々な視点に立って活動を続けています。

狩猟やジビエ肉を処理・販売しているのも、村人と野生動物との共生の一環だと思っています。
鹿肉は食肉にすることを前提に捕獲することを心掛け、解体・加工まで衛生管理を徹底した「小菅村ジビエ解体処理施設」で処理しています。
新鮮で安全な山の恵みをどうぞご堪能ください。

安心・安全のために、以下の取り組みを行っています

1.食肉加工施設の衛生管理の徹底
2.トレーサビリティ※の管理
　（※食品の生産、加工、流通といった移動を把握し、問題が生じた際に被害の拡大防止等のための管理システム。）
3.金属探知機※による検査
　（※銃弾の破片などの異物混入の防止。）

高タンパクでヘルシーな鹿肉

昔から小菅村には狩猟文化があり、鹿や猪を捕獲してきました。
その中でも、鹿肉は脂身が少なくヘルシーで、高タンパクな赤身肉です。

牛肉と鹿肉を比べると、エネルギーが半分、脂質はなんと6分の1です。
特に鉄分を多く含み、なんと牛肉の約2倍もあります。

ヘルシーで高タンパクなので、スポーツマンや健康に気を使う方にピッタリ！
筋トレ効果を高めるイメージの強い鶏肉と同じくらいタンパク質が含まれます。

また鉄分やビタミンB6が他の肉類よりも圧倒的に多いのも特徴。
ビタミンCが多く含まれるキャベツやクレソンなどと一緒に摂ると、より効果アップ！
鹿肉は女性にもうれしい食材です。

小菅村のジビエ商品はこちら

• 小菅村ジビエを使った犬用ジャーキー(3袋セット)

  

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  愛犬＆愛猫に安心安全な、\\n無添加、無着色、無香料のおやつです！\\n \\n\\n鹿肉ジャーキーの材料は、小菅村産の鹿肉。\\n森林面積95％の豊かな自然の中で、駆け回って育った鹿です。\\n\\n鹿肉は豚肉や牛肉と比べて、高タンパクで低脂肪な赤身肉。\\n鉄分も豊富に含まれます。\\n\\n愛犬＆愛猫の健康のため、アレルギー対策として鹿肉は注目をされています。\\n\\n筋肉をつけたい、体重をコントロールしている、アレルギーが気になる。\\nそんな愛犬＆愛猫の、体づくりをサポートしてくれるおやつです。\\n\\n■提供元：株式会社boonboon\\n\\n■お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。\\n万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。\\n日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。\\nまた、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、\\n対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。\\n\\nご連絡先：[email protected]

  容量：30gパック×3袋

  配送：捕獲があり次第順次発送

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  小菅村ジビエセット

  

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  【おうちでジビエを味わおう!!】\\n\\n小菅村産の鹿肉を使ったハンバーグ(4枚)と、鹿肉スライス(200g)のセットです。\\n貴重な天然食材である鹿肉は高タンパクで低カロリー。\\nさらに、鉄分やビタミンなどカラダが喜ぶ栄養がたっぷり!!\\n\\nハンバーグは蒸し焼きで、スライスは弱火でじっくり調理することで鹿肉の旨味と 食感を引き出せます。\\nジビエが初めての人でも「これが鹿肉!?」と思える小菅村の逸品です。 簡単調理でご家庭でお楽しみください。\\n\\n■提供元：株式会社boonboon\\n\\n【注意事項】\\n・解凍後はお早めにお召上がりください。\\n\\n■お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。\\n万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。\\n日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。\\nまた、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、\\n対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。\\n\\nご連絡先：[email protected]\\n\\n【原材料】\\n鹿バーグ：鹿肉（小菅村産）、タマネギ、マヨネーズ（卵、大豆を含む）、パン粉（小麦、大豆を含む）、食塩、コショウ\\n鹿肉スライス：鹿肉（小菅村産）

  容量：鹿肉ハンバーグ(4枚)・鹿肉スライス(200g)

  配送：捕獲があり次第順次発送

  アレルギー表示：鹿肉ハンバーグ：卵・大豆・小麦,卵,小麦,大豆

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  鹿肉ジビエスライス　500g

  

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  小菅村で捕獲された鹿肉のスライス肉500gセットです。\\n\\n小菅村では、近年畑などへの獣害が課題になっており、獣害の解決とジビエなど自然資源の利活用を目的として、加工場を整備しジビエの販売を行っています。\\n鹿肉は高タンパクで低カロリー。さらに、鉄分やビタミンなどカラダが喜ぶ栄養がたっぷり含まれています。\\n\\n本商品はすでにスライスされており、解凍後すぐにお使いいただけます！\\n高級食材のジビエを、ご自宅で手軽に楽しんでみませんか？\\n\\n■提供元：株式会社boonboon\\n\\n【注意事項】\\n・解凍後はお早めにお召上がりください。\\n\\n■お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。\\n万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。\\n日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。\\nまた、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、\\n対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。\\n\\nご連絡先：[email protected]\\n\\n【原材料】\\n鹿肉スライス：鹿肉（小菅村産）

  容量：鹿肉ジビエスライス　500g

  配送：捕獲があり次第順次発送

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  鹿肉ジビエハンバーグ　6個セット

  

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  小菅村産の鹿肉を使ったハンバーグのセットです。\\n\\n小菅村では、近年畑などへの獣害が課題になっています。\\n社会課題の解決とジビエなど自然資源の利活用を目的に、加工場を整備しジビエの販売を行っています。\\n\\n鹿肉は高タンパクで低カロリー。さらに、鉄分やビタミンなどカラダが喜ぶ栄養がたっぷり含まれています。\\nハンバーグは冷凍のまま蒸し焼きで調理することで、手軽に鹿肉の旨味と食感を引き出すことができます。\\nジビエが初めての人でも「これが鹿肉!?」と驚く小菅村の逸品です。 \\nぜひ手軽に小菅村のジビエを楽しんでいただければ幸いです。\\n\\n■提供元：株式会社boonboon\\n\\n【注意事項】\\n・解凍後はお早めにお召上がりください。\\n\\n■お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。\\n万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。\\n日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。\\nまた、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、\\n対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。\\n\\nご連絡先：[email protected]\\n\\n【原材料】\\n鹿バーグ：鹿肉（小菅村産）、タマネギ、マヨネーズ（卵、大豆を含む）、パン粉（小麦、大豆を含む）、食塩、コショウ

  容量：鹿肉ハンバーグ　6個

  配送：捕獲があり次第順次発送

  アレルギー表示：卵・大豆・小麦,卵,小麦,大豆

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