「北アルプス」なんと21世紀の酒20選に選ばれました！\\n稲穂や麦、蕎麦などの穀類、よもぎやアップルミント、ローリエなどのハーブ、そしてシダや白樺、桜の木の香りなどが交じり合い、全体としては森の中のような雰囲気を漂わせています。\\n艶のある味わいはみずみずしく、体中にしみこんでいく程の軽さ、すべてにおいてバランスのとれた純米酒です。

容量：■内容量\\n北アルプス純米 720ml×1本\\n\\n■原材料名\\n米(国産)・米麹(国産米）\\n\\n■製造加工地　長野県池田町

申込：通年

配送：決済確認から1ヶ月程度 ※寄附申込が集中する時期（10月～12月頃）は、通常よりもお届けまでに2,3ヶ月お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお届けまでに2,3週間お時間を頂く場合がございます

安曇野産の良質な原料を用いているからこそ、上品でふとやかな味が出来上がります。\\n冷も燗も良しの蔵出し、そして濃醇な味わいの一番どぶはよーく冷やしてお召し上がりください。\\n昔懐かしいおいしさが口いっぱいに広がります。\\n\\n【蔵出し】1800ml\\nしっかりとした米の旨みを持ちつつ、すべるような喉越しの一本。\\n\\n【はつあがり　一番どぶ】1800ml\\n搾りたて“はつあがり　一番どぶ”は濃醇な味わいの濁り酒・原酒です。 香り高くフレッシュな飲み口は原酒とは思えないほどスイスイと喉をとおり、搾りたてで上等な濁り酒のうまみを五臓六腑に染み渡らせます。 厚手のざっくりしたお猪口に注いで適量をお召し上がりいただくと、何とも言えない風味に溢れ、昔なつかしい美味しさが口いっぱいに広がります。\\n\\n私たちは大量にお酒を造っていません。\\n杜氏・蔵人が大切に丁寧に醸し上げた夢ある酒だけを蔵出ししています。\\n厳寒期の安曇野で酒造りは昼夜をかけておこなわれます。\\n仕込水は北アルプス連峰より湧き出る冷たく清らかな井戸水。\\n蔵人たちの手により減農薬農法にて自社栽培される酒米。\\nそして江戸時代より代々受け継がれる福源杜氏の秘技。\\n大きに流されず、“これだ”という酒を私たちは造り続けます。

容量：■内容量\\n安曇野蔵出し＆一番どぶ 各1800ml\\n\\n■原材料名\\n米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール\\n\\n■製造加工地　長野県池田町

申込：10月1日～2月末日

配送：10月上旬～3月下旬に出荷いたします

日本酒の原酒は焼酎やブランデーに比べ、アルコール度数が低く、梅酒醸造が難しいのですが、他のものと比較してみると口当たりがまろやかで大変飲みやすく仕上がっています。\\nまた8年たっぷりと寝かせてありますので、梅のエキスも十分に出ており、加えられた蜂蜜とあい混じって醸された旨さは他では味わえません。\\n\\n私たちは大量にお酒を造っていません。\\n杜氏・蔵人が大切に丁寧に醸し上げた夢ある酒だけを蔵出ししています。\\n厳寒期の安曇野で酒造りは昼夜をかけておこなわれます。\\n仕込水は北アルプス連峰より湧き出る冷たく清らかな井戸水。\\n蔵人たちの手により減農薬農法にて自社栽培される酒米。\\nそして江戸時代より代々受け継がれる福源杜氏の秘技。\\n大きに流されず、“これだ”という酒を私たちは造り続けます。

容量：■内容量\\n北アルプス梅酒 500ml×3本\\n\\n■原材料名\\n清酒、梅、蜂蜜、氷砂糖\\n\\n■製造加工地　長野県池田町

申込：通年

配送：決済確認から1ヶ月程度 ※寄附申込が集中する時期（10月～12月頃）は、通常よりもお届けまでに2,3ヶ月お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお届けまでに2,3週間お時間を頂く場合がございます

信州産完熟リンゴ100％の果汁を原料に、水を一切加えずに作りました。\\nすっきりとしたドライな味。\\n微発泡・低アルコールで大人が楽しめる軽やかな本格的シードルです。\\n\\n私たちは大量にお酒を造っていません。\\n杜氏・蔵人が大切に丁寧に醸し上げた夢ある酒だけを蔵出ししています。\\n厳寒期の安曇野で酒造りは昼夜をかけておこなわれます。\\n仕込水は北アルプス連峰より湧き出る冷たく清らかな井戸水。\\n蔵人たちの手により減農薬農法にて自社栽培される酒米。\\nそして江戸時代より代々受け継がれる福源杜氏の秘技。\\n大きに流されず、“これだ”という酒を私たちは造り続けます。\\n\\n\\n【注意事項】\\n※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。\\n※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。\\n※原料由来の成分が沈殿することがありますが品質に問題ありません。 \\n※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。

容量：■内容量\\nルルベル･シードル 750ml×2本\\n\\n■原材料名\\n信州産りんご、酸化防止剤\\n\\n■製造加工地　長野県池田町

配送：決済確認から1ヶ月程度 ※お盆や連休前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。

無濾過の日本酒の特徴は「できたてに近いお酒」であるということです。\\n非常に深く、ずっしりとした味わいになると言われます。\\n淡麗辛口が全盛期の中「10人中2人のお客様のためでも、旨さをもった骨太の酒を造り続けたい」と全国に先駆けてムロカ原酒タイプの酒を醸造しました。\\n純米系特有の深みのある味のハーモニーをご堪能いただけます。\\n\\n【純米大吟醸　無濾過原酒・生貯】720ml\\n上品な薫香と熟成した豊醇な味わいが口中で舞うように広がる、最高級の酒。\\n\\n【純米吟醸　無濾過原酒・生貯】720ml\\n芳醇な吟醸香と純米特有の深みある味わいのハーモニーを、十分にご堪能戴けます。\\n\\n【純米酒　無濾過原酒・生】720ml\\nコクが有、重厚な深さを感じる純米原酒。滑らかな舌さわりと後味のキレの良さは抜群。\\n\\n私たちは大量にお酒を造っていません。\\n杜氏・蔵人が大切に丁寧に醸し上げた夢ある酒だけを蔵出ししています。\\n厳寒期の安曇野で酒造りは昼夜をかけておこなわれます。\\n仕込水は北アルプス連峰より湧き出る冷たく清らかな井戸水。\\n蔵人たちの手により減農薬農法にて自社栽培される酒米。\\nそして江戸時代より代々受け継がれる福源杜氏の秘技。\\n大きに流されず、“これだ”という酒を私たちは造り続けます。

容量：■内容量\\n福源無濾過原酒 純米大吟醸＆純米吟醸＆純米 各720ml\\n\\n■原材料名\\n米(国産)・米麹(国産米)\\n\\n■製造加工地　長野県池田町

申込：通年

配送：決済確認から1ヶ月程度 ※寄附申込が集中する時期（10月～12月頃）は、通常よりもお届けまでに2,3ヶ月お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお届けまでに2,3週間お時間を頂く場合がございます

静かな奥蔵で寝かせ、時間をかけてじっくり熟成させています。\\n最高の飲み頃を迎えた旬の純米原酒を蔵より出してビンに詰めています。\\nこだわりの「福源蔵囲い熟成純米酒」を是非お楽しみください。 \\n\\n福源酒造のこだわり\\n私たちは大量にお酒を造っていません。\\n杜氏・蔵人が大切に丁寧に醸し上げた夢ある酒だけを蔵出ししています。\\n厳寒期の安曇野で酒造りは昼夜をかけておこなわれます。\\n仕込水は北アルプス連峰より湧き出る冷たく清らかな井戸水。\\n蔵人たちの手により減農薬農法にて自社栽培される酒米。\\nそして江戸時代より代々受け継がれる福源杜氏の秘技。\\n大きに流されず、“これだ”という酒を私たちは造り続けます。\\n\\n\\n【注意事項】\\n※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。\\n※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。\\n※原料由来の成分が沈殿することがありますが品質に問題ありません。 \\n※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。

容量：■内容量\\n福源蔵囲い熟成純米原酒 1800ml×1本\\n製造加工地：長野県池田町

配送：10月上旬〜3月下旬において順次出荷 ※申込期日：2月28日（決済確認）

原料の良さが正直に酒に出ています。\\n豊かな自然環境で育った酒米と、蔵敷地内に湧き出る清水を用いて蔵人たちが手作りで醸した純米とにごり。\\n体も心も喜ぶ酒です。\\n\\n【純米酒】500ml\\nご飯をじっくり噛むとやわらかな甘さを感じる様に、ほのかで優しい甘さがある純米酒です。\\n\\n【はつあがり 一番どぶ】720ml\\n搾りたて“はつあがり　一番どぶ”は濃醇な味わいの濁り酒・原酒です。\\n 香り高くフレッシュな飲み口は原酒とは思えないほどスイスイと喉をとおり、搾りたてで上等な濁り酒のうまみを五臓六腑に染み渡らせます。\\n 厚手のざっくりしたお猪口に注いで適量をお召し上がりいただくと、何とも言えない風味に溢れ、昔なつかしい美味しさが口いっぱいに広がります。\\n\\n私たちは大量にお酒を造っていません。\\n杜氏・蔵人が大切に丁寧に醸し上げた夢ある酒だけを蔵出ししています。\\n厳寒期の安曇野で酒造りは昼夜をかけておこなわれます。\\n仕込水は北アルプス連峰より湧き出る冷たく清らかな井戸水。\\n蔵人たちの手により減農薬農法にて自社栽培される酒米。\\nそして江戸時代より代々受け継がれる福源杜氏の秘技。\\n大きに流されず、“これだ”という酒を私たちは造り続けます。

容量：■内容量\\n安曇野純米500ml＆一番どぶ720ml\\n\\n■原材料名\\n米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール（にごりのみ）\\n\\n■製造加工地　長野県池田町

配送：入金確認から1～2ヶ月以内 ※寄附申込が集中する時期（10月～12月頃）は、通常よりもお届けまでに2,3ヶ月お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお届けまでに2,3週間お時間を頂く場合がございます