静岡県 掛川市 (しずおかけん   かけがわし)

5825 ほろりとほぐれる、しっとり柔らか手羽先のコンフィ 15本入り 寅や

白ワインとバーブに一晩マリネし、香りをまとわせた手羽先をオリーブオイルで3時間かけて低温でじっくりと火入れすることにより、お箸で触れた瞬間ほろりとくずれるような食感に仕上げています。お食事のお供にはもちろん、白ワインに合わせても美味しく召し上がれます。 食べ方 焼く場合・冷蔵解凍後、200度に余熱したオーブンで15分ほど焼いてください。(オーブンは機種によって加熱状態に差があるので、様子を見ながら焼いてください。表面に焼き色が付けばOKです。) 提供:寅や ( 鶏肉 手羽先 コンフィ マリネ 柔らか オリーブオイル 白ワイン )

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  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・手羽先のコンフィ 3本×3袋 計15本 ※北海道、沖縄県、離島への発送できません。 提供:寅や

しっとり柔らか手羽先のコンフィ 5本×3袋 計15本

提供:寅や

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ほろりとほぐれる、しっとり柔らか手羽先のコンフィ

・コンフィ5本×3袋 計15個 
賞味期限・・30日 冷凍

白ワインとバーブに一晩マリネし、香りをまとわせた手羽先

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オリーブオイルで3時間かけて低温でじっくりと火入れした手羽先

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お箸で触れた瞬間ほろりとくずれるような食感♪手羽先コンフィ

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美味しく召し上がって頂くためのポイント

焼いて召し上がる

冷蔵解凍後、200度に余熱したオーブンで15分ほど焼いてください。(オーブンは機種によって加熱状態に差があるので、様子を見ながら焼いてください。表面に焼き色が付けばOKです。)

電子レンジ

冷蔵解凍後、器にあけ、電子レンジ(500w)で6分ほど加熱。

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掛川の老舗 しゃぶしゃぶの『寅や』

「くずかわ茶寮 寅や」は、1994年(平成6年)2月に静岡県掛川市に誕生しました。
掛川駅から車で7分ほどのところにあり、街の喧騒から離れ、竹藪に囲まれた隠れ家的なお店です。
ランチはリーズナブルな定食もご用意がございますが、その他にもお誕生日や長寿のお祝い、お顔合わせなどの様々なお祝いや忘新年会、そしてご法事の際にご利用いただいております。

『お客様の特別な時間を創る店』をコンセプトに、できる限りお客様のご要望に沿ったお料理や演出を心がけております。

お席はカウンター席、ホールの椅子席の他、離れや個室などのご用意もございます。
また、お座敷のお部屋は、畳の上にイスとテーブルを設え、『足が痛くならない』と皆様からご好評いただいております。

人気メニューは、ランチの『おかずが選べる寅や弁当』、『霜降り掛川牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き』です。
寅や弁当は、定期的に内容が変わる5品のおかずの中から、お好きな3品を選んでいただける定食で、
その時期ならではの味覚をお楽しみいただけるよう、旬の食材をできるだけ多く使用して一つ一つ丁寧にお作りしています。

掛川牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きは地元のブランド牛である『掛川牛』を使用しております。
脂の旨味は格別で、融点が低いため、お口の中に入れるとまさに『とろける』という表現がぴったりのお肉を当店が創業当時から作り続けている秘伝のゴマダレ、ポン酢で召し上がっていただきます。
初めて召し上がったお客様は皆様、感動してくださいます。

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このような形でお届けします

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提供:寅や

まだまだ、あります!「寅や」のご馳走たち♪

まだまだ、あります!掛川で作られる「お肉」たち♪

旨い!渾身の一滴。掛川の酒♪

掛川と言えば「深蒸し掛川茶」飲んでみてっ♪

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