酒粕問屋が選りすぐりの酒粕で仕込んだ金色の奈良漬

①５年の歳月をかけて漬け込んでいます。
伝統に培われた製法でじっくりと、丁寧に漬け込んだお漬物です。時を惜しまず、年月がさらに磨きをかけました。

②酒粕問屋だからこその味わいです。
酒粕の風味、みりん粕のまろやかな舌ざわりで、どなたにでも喜ばれるこだわりの逸品です。
とくに奈良漬け好きな方への贈り物におすすめです。

③国産野菜にこだわっています。
原料はすべてにおいて国産野菜を使用しております。特に、守口大根、白瓜は愛知県の特産野菜です。
また、野菜は奈良漬けに最も適した品質の材料を使用しています。

おいしいお召し上がり方

お召し上がりの際は、水洗いせず粕を拭って、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。
残りの粕で、魚や肉などを漬けると大変おいしく仕上がります。
お漬物を食べ終わった後も、粕を再利用し、お楽しみください。

お漬物の種類

■守口大根
愛知県の伝統野菜「守口大根」は、通常の大根よりも細長いのが特徴です。
コリコリとした食感をしており、愛知県では「ひつまぶし」の香の物として食べることも多いです。

■大根
守口大根と食べ比べができるよう、大根もセットにしました。
どうぞ、食感、風味の違いを楽しんで下さい。

■きゅうり
5年以上漬け込むことで、通常の奈良漬けよりも色が濃くなっていることが特徴です。
柔らかく食べやすいので、高齢の方にもおすすめです。

■瓜
歯切れの良さを残しつつ、しっとりと滑らかな食感に仕上げました。
口の中に芳醇な香りがたまらなく広がります。

熨斗について

御自宅ではもちろん、贈答・ギフトにもおすすめです。
熨斗希望の方は以下内容にご注意ください。

①表書き…「内祝い」「お中元」などご希望がある場合は備考欄にご記載ください。記載がない場合、空欄にてお送りします。
②名入れ…ご希望のお名前がある場合、備考欄にご記載ください。記載がない場合、寄附者様のお名前でお送りします。

■原材料

瓜、守口大根、胡瓜、大根、漬け原材料(酒粕、みりん粕、砂糖、食塩)／アルコール

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鳥居敏郎商店のラインナップ

• 酒粕問屋謹製　特選奈良漬け3種詰め合わせ 250g　箱入り　H145-012

  

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  通常「あしかけ3年」と言われる奈良漬仕込みですが、さらなる味わいを求めて5年の歳月をかけております。\\n時をおしまず磨き上げたその味は、野菜が持つそれぞれの食感、酒粕の風味、みりん粕のまろやかな舌触り。どなたにも喜ばれるこだわりの逸品に仕上がっております。\\nまた、鳥居敏郎商店は酒粕問屋です。奈良漬けに適した酒粕を選りすぐり、惜しみなく使っており、酒粕問屋だからこそ出せる味わいとなっております。\\n\\n【お召し上がりいただく際の注意】\\n水洗いせず、粕は手もしくはキッチンペーパーで拭ってお召し上がりください。水洗いしますと、風味が落ちるだけではなく、日持ちも悪くなります。\\n\\n◎贈答用にも、ぜひお選びください。

  容量：奈良漬け各種：守口大根、胡瓜、大根　合計250g

  申込：通年

  配送：決済から3週間程度で発送

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  酒粕問屋謹製　特選奈良漬け4種詰め合わせ 1kg 樽入り　H145-014

  

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  通常「あしかけ3年」と言われる奈良漬仕込みですが、さらなる味わいを求めて5年の歳月をかけております。\\n時をおしまず磨き上げたその味は、野菜が持つそれぞれの食感、酒粕の風味、みりん粕のまろやかな舌触り。どなたにも喜ばれるこだわりの逸品に仕上がっております。\\nまた、鳥居敏郎商店は酒粕問屋です。奈良漬けに適した酒粕を選りすぐり、惜しみなく使っており、酒粕問屋だからこそ出せる味わいとなっております。\\n\\n【お召し上がりいただく際の注意】\\n水洗いせず、粕は手もしくはキッチンペーパーで拭ってお召し上がりください。水洗いしますと、風味が落ちるだけではなく、日持ちも悪くなります。\\n\\n◎贈答用にも、ぜひお選びください。

  容量：奈良漬け各種：瓜、守口大根、胡瓜、大根　合計1kg

  申込：通年

  配送：決済から3週間程度で発送

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  酒粕問屋謹製　特選奈良漬け4種詰め合わせ 450g　箱入り　H145-008

  

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  通常「あしかけ3年」と言われる奈良漬仕込みですが、さらなる味わいを求めて5年の歳月をかけております。\\n時をおしまず磨き上げたその味は、野菜が持つそれぞれの食感、酒粕の風味、みりん粕のまろやかな舌触り。どなたにも喜ばれるこだわりの逸品に仕上がっております。\\nまた、鳥居敏郎商店は酒粕問屋です。奈良漬けに適した酒粕を選りすぐり、惜しみなく使っており、酒粕問屋だからこそ出せる味わいとなっております。\\n\\n【お召し上がりいただく際の注意】\\n水洗いせず、粕は手もしくはキッチンペーパーで拭ってお召し上がりください。水洗いしますと、風味が落ちるだけではなく、日持ちも悪くなります。\\n\\n◎贈答用にも、ぜひお選びください。

  容量：奈良漬け各種：瓜、守口大根、胡瓜、大根　合計450g

  申込：通年

  配送：決済から3週間程度で発送

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  酒粕問屋謹製　特選奈良漬け4種詰め合わせ 600g　樽入り　H145-013

  

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  通常「あしかけ3年」と言われる奈良漬仕込みですが、さらなる味わいを求めて5年の歳月をかけております。\\n時をおしまず磨き上げたその味は、野菜が持つそれぞれの食感、酒粕の風味、みりん粕のまろやかな舌触り。どなたにも喜ばれるこだわりの逸品に仕上がっております。\\nまた、鳥居敏郎商店は酒粕問屋です。奈良漬けに適した酒粕を選りすぐり、惜しみなく使っており、酒粕問屋だからこそ出せる味わいとなっております。\\n\\n【お召し上がりいただく際の注意】\\n水洗いせず、粕は手もしくはキッチンペーパーで拭ってお召し上がりください。水洗いしますと、風味が落ちるだけではなく、日持ちも悪くなります。\\n\\n◎贈答用にも、ぜひお選びください。

  容量：奈良漬け各種：瓜、守口大根、胡瓜、大根　合計600g

  申込：通年

  配送：決済から3週間程度で発送

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