高級魚として人気の金目鯛を一夜干しで

三重県でも有数の漁獲量を誇る尾鷲港で水揚げされる尾鷲の隠れた名産・金目鯛、その上品な旨みと甘さを引き出す一夜干しにしました。

たっぷり、大満足の８枚セット

大満足の８枚セットでご用意いたしました。
冷凍で１袋２枚入×４と小分けになっているので、お好きなときにいつでもお楽しみいただけます。

冷凍・小分けで使いやすい！

ごはんのお供はもちろん、
様々なメニューで楽しめる

干物の旨みがしみこんだ炊き込みご飯

旨みが凝縮された干物だからこそ出るお出汁を生かして、ハレの日の炊き込みご飯にどうぞ。
写真は、米３合／水550ml／白だし大さじ５／酒大さじ３／薄口醤油小さじ２／生姜の千切り２かけ分で炊き上げたものです。三つ葉やおネギを散らすと彩りもきれいに仕上がります。

洋風にアクアパッツアや香草焼きで

大さじ２のオリーブオイルとローズマリー、にんにくのみじん切りを火にかけ、干物の中まで火が通るよう中火でしっかりと両面を焼いたら、塩ひとつまみと粗挽き胡椒少々をふり、トマトとレモンを盛り付けました。あっという間にできるのに金目鯛の旨みが凝縮されたおしゃれで美味しい一品の出来上がりです。

その他にも「こんな食べ方も美味しかったです！」 など
ぜひご感想をお聞かせください。

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  配送：準備が整い次第順次、発送させていただきます。 ※配送日の指定はお受けできませんのでご了承ください。

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