【京都醸造】一期一会（６本セット）
このビールはベルギーの伝統的なビールスタイル「セゾン」をイメージして作ったもので、 ベルギー酵母とアメリカ・ニュージーランド産ホップのアロマの組み合わせを重視したもの。 複雑な香りとドライな口当たりは季節を問わず、１年を通して楽しめる味合いです。 すっきりした飲み口で素材の塩味と自然な甘さを引きたてるので、魚介類を使ったお料理とよく合います。 2021年1月よりレシピを見直し、これまで以上に食事に合わせやすく、渇いたのどを潤すのにピッタリの味わいに生まれ変わりました。
商品情報
このビールはベルギーに由来する「セゾン」というスタイルをイメージに作ったもので、
ベルギー酵母とアメリカ・ニュージーランド産ホップのアロマの組み合わせに重視したもの。
複雑な香りとドライな口当たりは季節を問わず、１年を通して楽しめる味合いです。
味覚をクリアにさせながら塩味と自然な甘さを引き出すため、甲殻類や焼き魚とよく合います。
※*20歳未満*の飲酒は法律で禁止されています。
【保管方法】
無濾過・非加熱処理のため、10度以下で冷蔵保管してください。
スタイル: セゾン
アルコール度数: 5.5%
モルト(麦芽): Pilsner Malt, Malted Wheat
ホップ (ビタリング): Merkur
ホップ (味・アロマ): Cascade,Motueka
酵母: Belgian Ale
〇セゾンとは
セゾンというのは、昔のベルギーの農場で労働者の喉を潤すために作ったのが始まりのビールで、
基本的にフルーティで少し酸味があり、飲みやすいものが多いです。
日本で飲まれているビールのほとんどは上面発酵という製法で作られた「ラガータイプ」が多いですが、
こちらは下面発酵という製法にて作られた「エールタイプ」に分類されるビールです。
普段飲んでいるビールとはひと味違う味わいをぜひ。
■京都醸造株式会社■
クラフトビールを製造する小規模醸造所として2015年に事業活動を開始。
青森で出会ったアメリカ・ウェールズ・カナダ出身の３人が設立したのが「京都醸造株式会社」です。
多様な素材や技術を取り入れ、微妙なニュアンスの違いに気を配りながら複雑かつ緻密なビール造りを目指す、
そのために京都醸造が醸造所として選んだ土地は日本の京都でした。
京都は日本が世界に誇る職人技の歴史と伝統、特に質や味覚に対する強い拘りを持つ都市です。
伝統を尊びつつも多国籍料理や近代的なデザインなどいわゆる非伝統的な要素も取り入れる懐の深さも併せ持つ都市は、
伝統的なベルギースタイルに革新的なアメリカスタイルの息吹を加えた「ベルギー＋アメリカ」スタイルのビール造りにはこの上ない場所でありました。
「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」
美味しいビールは日本中にたくさんあるが他の味を試してみたい。
そんな思いから立ち上げた京都醸造株式会社では、職人こだわりの京都醸造独自のビールを提供いたします。
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【京都醸造】一意専心（６本セット）
IPAといえばホップの香りと苦味が特徴ですが、「一意専心」は酵母が自慢のIPA.\\nドライな喉ごしとベルジャン酵母が生むフルーティーな味わいがホップの香りを引き立て、飲む人に心地よい余韻を残す。\\n\\n 苦いだけがIPAじゃない。\\n\\n「一意専心」他に心を動かさず、ひたすら一つのことに心を集中すること。\\nクラフトビール業界は熱心な人で溢れている。\\nブルワーはもちろんのこと、職種を問わずビールのために一生懸命（そして楽しく）働く人が多い。\\n「一意専心」とは、この業界の精神をうまく表現していると思う。\\n
容量：350ml缶×6本
配送：寄付完了から１ヶ月程度で発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦
【京都醸造】一期一会（６本セット）
このビールはベルギーの伝統的なビールスタイル「セゾン」をイメージして作ったもので、\\nベルギー酵母とアメリカ・ニュージーランド産ホップのアロマの組み合わせを重視したもの。\\n複雑な香りとドライな口当たりは季節を問わず、１年を通して楽しめる味合いです。\\nすっきりした飲み口で素材の塩味と自然な甘さを引きたてるので、魚介類を使ったお料理とよく合います。\\n\\n2021年1月よりレシピを見直し、これまで以上に食事に合わせやすく、渇いたのどを潤すのにピッタリの味わいに生まれ変わりました。\\n
容量：350ml缶×6本
配送：寄付完了から1ヶ月程度で発送
【京都醸造】週休6日（６本セット）
トロピカルな柑橘系ホップに麦芽の美味しさとベルジャン酵母が生むフルーティーな味わいがバランスよく調和したベルジャンセッションIPA。\\n毎日でも飲みたくなる飽きのこない味だけでなく、休日感を演出するそのネーミングも魅力のひとつ。\\n\\nアルコール度数が控えめで飲みやすいこのビールは肝臓にもすこし優しいことから、考えついたのは週休2日をもじった「週休６日」です。\\n週に2日の休日だけでなく、週のうち6日飲んでも大丈夫かも！？
容量：350ml缶×6本
配送：準備でき次第、順次発送
【京都醸造】黒潮の如く（６本セット）
黒ビールは苦手。そんな方にこそおすすめしたい京都醸造の定番ベルジャンスタウト「黒潮の如く」。\\nダークチョコを思わせる深い香ばしさとベルジャン酵母が醸すダークフルーツのような味わい、そしてドライな喉ごしが特徴。\\n \\n まさに黒ビールの常識を変える黒。
容量：350ml缶×6本
配送：寄付完了から１ヶ月程度で発送
