【一善や】ミルフィーユ詰合せ－干柿と柚子－
干柿と柚子の2種類のミルフィーユの詰合せセットです。
【取り扱い上の注意】
要冷蔵（10℃以下にて保存）
農水省主催フードアクションニッポンアワード2017「今一番食べて欲しい美味しい日本の逸品」を受賞。干柿のねっとり感や無花果のつぶつぶ感、胡桃の歯ごたえ感に2種のチョコが織りなす五味一体の贅沢スイーツ。
赤ワインで煮た国産のドライ無花果と甘さ控えめのホワイトチョコレート、その上に胡桃、ビターチョコレート、干し柿を惜しみなく重ね、ミルフィーユに仕立てました。
希少品種とされる獅子柚子を使用した、贅沢な逸品。獅子柚子は、直径20cmにもなる大きな実の柑橘です。酸味は少なく、ほのかに柑橘類の香りが広がるのが特徴。
そんな獅子柚子をじっくり煮込んで柔らかくし、チョコレートと合わせました。甘さと酸っぱさのバランスが絶妙にマッチ。
一善やの哲学
たくさんの素材を使うフランス菓子が「足し算」なら、一善やのお菓子は「引き算」です。
使用するすべての素材の良さを知り抜く。そのうえでこだわりを持って必要なものだけを厳選し、素材本来の良さを最大限に引き出す。当社は、それを大事にしながら洋菓子をつくっています。
どれも素材の持つ魅力が強調されたものばかりです。和の心を映した京都ならではの洋菓子を、ぜひご堪能ください。
素材の良さを、最大限に引き出す。そのために、余計な素材・工程はすべて省いています。たくさんの素材を使うフランス菓子が足し算なら、当社の洋菓子は引き算といえるでしょう。
しかし、引き算でつくる場合、素材の味がそのまま出ます。だからこそ、素材選びには一切手を抜きません。味・食感・香りなど、素材の特徴を知ったうえで、一つひとつ厳選しています。
当社は素材のほか、和の心も大事にしてきました。おもてなしの心でつくり、丁寧に箱書きをする。それはまさに、京都ならではの「和の心を映した洋菓子」です。京都、そして日本の文化を、ぜひご堪能ください。
一善や
「引き算」でつくるからこそ、素材にはとことんこだわる。
『有限会社 一善や』は1993年の創業以来、茶道に裏打ちされた「引き算」の洋菓子づくりを目指してきました。すべては素材の良さを最大限に引き出し、十分にご堪能いただくため。
これからも素材を一つひとつ厳選し、京都の食文化を踏襲した味わい深い洋菓子をご提供していきます。
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【一善や】ミルフィーユ詰合せ－干柿と柚子－
干柿と柚子の2種類のミルフィーユの詰合せセットです。
容量：・１箱各種５個入\\n（箱サイズ13×21.5×6cm）
配送：準備でき次第、順次発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,乳成分,くるみ,大豆
【一善や】干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ
農水省主催フードアクションニッポンアワード2017「今一番食べて欲しい美味しい日本の逸品」を受賞。\\n干柿のねっとり感や無花果のつぶつぶ感、胡桃の歯ごたえ感に2種のチョコが織りなす五味一体の贅沢スイーツ。\\n\\n赤ワインで煮た国産のドライ無花果と甘さ控えめのホワイトチョコレート、その上に胡桃、ビターチョコレート、干し柿を惜しみなく重ね、ミルフィーユに仕立てました。\\n素材が五味一体となり、ありそうでなかった魅惑のハーモニーがお口の中で拡がります。\\n干し柿のねっとり感、胡桃の歯ごたえ、無花果のつぶつぶ感、素材の相性抜群の贅沢スイーツです。\\n珈琲、紅茶はもちろん、ワインやシャンパンとの相性も◎。
容量：・１箱６個入\\n（箱サイズ5.5×24.5×5.5cm）
配送：準備でき次第、順次発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,乳成分,くるみ,大豆
【一善や】干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ＋無花果チョコガナッシュ求...
一善やの人気商品、「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」と「無花果チョコガナッシュ求肥包み」の2種類を詰合せました。
容量：・１箱（ミルフィーユ１本、ガナッシュ６個入）\\n（箱サイズ13×26×6cm）
配送：準備でき次第、順次発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,乳成分,くるみ,大豆
