大阪府 寝屋川市 (おおさかふ   ねやがわし)

カカオの違いを楽しむ!チョコレート専門店のカカオ70%「濃厚チョコレートムース」(100ml×4個)|チョコレート専門店 スイーツ デザート 菓子 お菓子 洋菓子 贈り物 ギフト プチギフト プレゼント 手土産 おやつ 小分け [0431]

カカオの違いを楽しむ! チョコレート専門店のカカオ70%「濃厚チョコレートムース」の2種セット。 チョコレートに使用するカカオ豆の違いで変わる、ムースの「味わい」「食感」を食べ比べ。 是非味わってみてください! 《コロンビア産 カカオ70%》 フルーティーな酸味が特徴のカカオ豆を使用 《トリニダード・トバゴ産 カカオ70%》 燻製のようなスモーキーさが特徴のカカオ豆 ■寝屋川市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、チョコレートの製造(カカオ豆の選別、焙煎、テンパリング [温度を調節して、ココアバターを安定した結晶にする作業]、成形)、製品化 【アレルギー表示項目】乳製品 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※でき立てをお送りしますが、配送状況によってはお届け日より3日以内の期限になる場合もございます。 ※店内では小麦・牛乳・卵・ナッツ・大豆を含む製品を製造しております。 ※カカオ豆の仕入れ状況、製造スケジュールによりチョコレートの種類は変更することがございます。 ※原料仕入れの関係で、上記と異なる産地のチョコレートを使用する場合がありますのでご了承ください。 ■提供事業者:CHOCO FOREST

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  • ギフト包装
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容量
■Bean to bar チョコレートムース 2種セット ■容量:各2点 (100ml×4) 計4個 ■原材料 チョコレート(国内製造)、牛乳、生クリーム、パールアガー(一部に乳成分を含む)

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私たちのおもい

" カカオ豆から作るチョコレート "

大阪・香里園の小さな店内で全てを手作りしています。

カカオ豆と砂糖 のみで作る Bean to bar チョコレート

= 豆(Bean)から(to) 板(bar) チョコレート

​口に広がるのはまるでマスカットや青りんごのような爽やかさ、
燻製のようなスモーキーな香味、レーズンや赤い果実の深い酸味など

​「フルーツは入っていないのに、フルーツみたいな味がする」
「ハイカカオなのに、苦いだけじゃない」と食べる人を虜にします。

チョコレートはリラックスしたいとき、美容・健康へもオススメです。


そしてカカオ豆からチョコレートをつくることが、

SDGsの「働きがいも 経済成長も」「つくる責任 つかう責任」への

取り組みにも繋がると考えています。


1つ1つ丁寧に、気持ちを込めて作る 私たちのBean to bar チョコレートは

たくさんの人に笑顔と幸せをお届けします。


是非お楽しみください。

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商品へのこだわり

カカオの個性を大切に

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高品質なシングルオリジン(単一種)カカオ豆と砂糖のみで作ることで、カカオ豆の個性を最大限に引き出します。

浅煎り

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ロースト次第で変わるチョコレートの味わい。浅煎りでロースト(焙煎)することで​、カカオ豆本来の味をダイレクトに楽しめます。

全て店内作業

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カカオ豆の選別、焙煎、テンパリング、成形からパッケージングまで、全てを店内でおこないます。

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