No.315 熟成バスクチーズケーキ《プレーン》 ／ cafemuku スイーツ デザート しっとり 兵庫県
【熟成バスクチーズケーキ】 290℃の窯の高温で焼き上げるムクのチーズケーキが生まれたきっかけは、偶然の出来事。ムクでランチ提供している発酵ハンバーグを焼き上げる温度と同じなのです。 本来本場のバスクチーズケーキが生まれたきっかけにそっくり！バスク地方の「ラ・ヴィーニャ」というバルで提供されていたチーズケーキは食事を焼き上げる同じ窯にチーズケーキを投入したことがきっかけだそうです。 高温で焼き上げる為、水分が一瞬で飛び外はパリっと、中はしっとりトロリという食感を実現。チーズケーキの上部は焦げが有れば有るほどに、甘いチーズと掛け合わさりキャラメルの様な味覚に変化します。 cafemukuの発酵を追究したからうまれた今までにないチーズケーキが生まれました。 2日間麹を入れてじっくりと寝かせるその製法は、カフェのメニュー発酵ハンバーグと同じ製法なのです。 麹で熟成したチーズ生地は本当にクセになる何とも言えない旨味を演出します。 本返礼品の主要な部分は、川西市にて生産、製造または加工したものが占めております。
cafe muku様のお礼の品をご紹介
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No.027 cafe muku クッキー缶【店内手作りクッキー（無添加・無着色・無香...
ムクのクッキーは無添加・無着色・無香料で甘さ控えめ。\\n店内で一つ一つ丁寧に焼き上げています。\\n仕切りがないから、ムクのクッキーを隙間なくつめあわせ内容量も十分に仕上げました。\\n\\n【クッキー内容】\\n・ディアマンクッキー：フランス語でダイヤモンドという言葉で、ムクではクッキーの周りにつけた甜菜糖でダイヤモンドのような光を表現しました。より太く存在感あるクッキーに仕上げ、サクサクと食べ応えある中で素材そのものの自然な味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n・アーモンドショコラクッキー：豊潤で奥深いビターなカカオを使用したクッキー生地に縞模様に挟み込んだアーモンドが上品さと豊かな食感をお楽しみいただけます。 \\n\\n・スノーボールクッキー：スペインの特産品であるアーモンドパウダーを使用しているお菓子で口の中でホロホロ溶けてしまうような食感と、国産きな粉のほのかな香りとお楽しみいただけます。\\n\\n・ココナツマカロンクッキー：香り高いココナッツの果肉を粉末にして乾燥させたココナッツファインを使用。北海道産甜菜で立てたメレンゲに合わせて甘い南国の優しい香りをお楽しみいただけます。\\n\\n・米粉のバトンクッキー：北海道産甜菜で立てた メレンゲ生地に粉糖とアーモンドで絞り、しつこさがなく油脂の入っていない健康サブレです。\\n\\n・アマレットクッキー：食感が軽いのにアーモンドの濃厚な旨味と香り豊で小麦粉を使用しないグルテンフリーのクッキーです。\\n\\n・ナチュラルアイシングクッキー：クラシックな味わいのクッキーアイシングを入れました。優しい甘さと口どけのよいアイシングとのマリアージュをお楽しみください。
容量：クッキー缶\\n《サイズ》130×130\\n《内容量》265g
配送：通年 ※大変多くのお申し込みを頂いており、入金確認後、発送まで2ヵ月程度かかる可能性がございます。
アレルギー表示：チョコレート、バター、小麦粉,卵,小麦,アーモンド
No.314 熟成バスクチーズケーキ《抹茶》 ／ cafemuku スイーツ デザート ...
【熟成バスクチーズケーキ】\\n290℃の窯の高温で焼き上げるムクのチーズケーキが生まれたきっかけは、偶然の出来事。ムクでランチ提供している発酵ハンバーグを焼き上げる温度と同じなのです。\\n本来本場のバスクチーズケーキが生まれたきっかけにそっくり！バスク地方の「ラ・ヴィーニャ」というバルで提供されていたチーズケーキは食事を焼き上げる同じ窯にチーズケーキを投入したことがきっかけだそうです。\\n高温で焼き上げる為、水分が一瞬で飛び外はパリっと、中はしっとりトロリという食感を実現。チーズケーキの上部は焦げが有れば有るほどに、甘いチーズと掛け合わさりキャラメルの様な味覚に変化します。\\ncafemukuの発酵を追究したからうまれた今までにないチーズケーキが生まれました。\\n2日間麹を入れてじっくりと寝かせるその製法は、カフェのメニュー発酵ハンバーグと同じ製法なのです。\\n麹で熟成したチーズ生地は本当にクセになる何とも言えない旨味を演出します。\\n本返礼品の主要な部分は、川西市にて生産、製造または加工したものが占めております。
容量：375g\\n\\n【数量限定：3,600個】\\n商品到着後は、必ず冷蔵庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。
配送：通年
アレルギー表示：はちみつ,卵,乳成分
No.315 熟成バスクチーズケーキ《プレーン》 ／ cafemuku スイーツ デザー...
【熟成バスクチーズケーキ】\\n290℃の窯の高温で焼き上げるムクのチーズケーキが生まれたきっかけは、偶然の出来事。ムクでランチ提供している発酵ハンバーグを焼き上げる温度と同じなのです。\\n本来本場のバスクチーズケーキが生まれたきっかけにそっくり！バスク地方の「ラ・ヴィーニャ」というバルで提供されていたチーズケーキは食事を焼き上げる同じ窯にチーズケーキを投入したことがきっかけだそうです。\\n高温で焼き上げる為、水分が一瞬で飛び外はパリっと、中はしっとりトロリという食感を実現。チーズケーキの上部は焦げが有れば有るほどに、甘いチーズと掛け合わさりキャラメルの様な味覚に変化します。\\ncafemukuの発酵を追究したからうまれた今までにないチーズケーキが生まれました。\\n2日間麹を入れてじっくりと寝かせるその製法は、カフェのメニュー発酵ハンバーグと同じ製法なのです。\\n麹で熟成したチーズ生地は本当にクセになる何とも言えない旨味を演出します。\\n本返礼品の主要な部分は、川西市にて生産、製造または加工したものが占めております。
容量：375g\\n\\n【数量限定：3,600個】\\n商品到着後は、必ず冷蔵庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。
配送：通年
アレルギー表示：はちみつ,卵,乳成分
