原材料のこだわり

日章冠の漬け物・粕漬の原材料はすべて国産のものをしようしております。
主に九州産の4～7月時期に収穫される旬のうり、きゅうりを生産者の方が収穫した翌日には日章冠に届くようにしております。
製造段階では合成保存料、化学調味料等の添加物は使用しておりません。
酒粕は純米吟醸のみ使用し、仕上げは山口県の代表的な日本酒、獺祭の純米大吟醸酒粕で漬け込んでいます。
試作に試作を重ね、造り酒屋に伝わる独自の技法で作られています。
酒粕独自の風味をお楽しみください。

広島テレビの人気番組【テレビ派】で取り上げられました

広島テレビの人気番組【テレビ派】の特集テーマ「これがあれば新米がさらに美味しくなる〜ワングランプリ」で
日章冠のうりときゅうりの粕漬が取り上げられ、ホカホカのご飯との相性が抜群とのご評価をいただきました。
ぜひこの味をご自宅でお楽しみください。

粕漬の召し上がり方

1.竹皮の紐を解きます。
2.真空包装された漬け物・粕漬を取り出します。
3.真空包装から中身を取り出します。
4.水道水で丁寧に洗います。
5.表裏の酒粕を洗い流してください（酒粕がお好きな方は少し残して一緒に召し上がっていただくこともできます）。
6.ペーパータオルなどで水を拭き取ります。
7.お好みの厚さでお切りください。
8.お皿に盛り付けぜひご飯と一緒にお召し上がりください。

• 日章冠 粕漬 3パック【うり400g(2~3本）キュウリ250g(5~6本）】

  

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  純米大吟醸製造の品質の高いの酒粕を贅沢に使ったこだわりの味わいです。\\n日章冠の粕漬は、原材料はすべて国産のうり、きゅうりを使い、保存料等を一切使用せず、純米大吟醸の酒粕で漬け込んでいます。\\n試作に試作を重ね、造り酒屋に伝わる独自の技法で作られています。\\n素材にこだわり丁寧に仕上げた逸品をぜひご堪能ください。\\n\\n■注意事項・その他\\n・画像はイメージです。\\n・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。\\n・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。

  容量：粕漬\\nうり2パック（400g 2~3本）\\nキュウリ1パック（250g 5~6本）\\n（真空竹皮包装）

  申込：通年

  配送：入金確認後、1か月以内で発送　ただし注文状況によってはお時間をいただく場合がございます。

  詳細を見る

  日章冠 粕漬 5パック【うり600g(3~4本) キュウリ500g(10~11本）】

  

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  純米大吟醸製造の品質の高いの酒粕を贅沢に使ったこだわりの味わいです。\\n日章冠の粕漬は、原材料はすべて国産のうり、きゅうりを使い、保存料等を一切使用せず、純米大吟醸の酒粕で漬け込んでいます。\\n試作に試作を重ね、造り酒屋に伝わる独自の技法で作られています。\\n素材にこだわり丁寧に仕上げた逸品をぜひご堪能ください。\\n\\n■注意事項・その他\\n・画像はイメージです。\\n・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。\\n・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。

  容量：粕漬\\nうり3パック（600g 3～4本）\\nキュウリ2パック（500g 10～11本）\\n（真空竹皮包装）

  申込：通年

  配送：入金確認後、1か月以内で発送　ただし注文状況によってはお時間をいただく場合がございます。

  詳細を見る

・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。