山口県 山口市 (やまぐちけん   やまぐちし)

D065 子持鮎甘露煮詰合せ

卵がたっぷり入った子持鮎をじっくり時間をかけて煮込みました。 一つ一つ手作りで、昔ながらの素朴な味です。 骨まで柔らかく、頭から丸ごと食べられます。

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