福岡県 福岡市 (ふくおかけん   ふくおかし)

博多水炊き風もつ鍋 2~3人前

長時間煮込んだ鶏白湯スープで、「ぷりっぷりっ」「ふわふわ」の国産牛小腸を自家製黒ポン酢と柚子胡椒でいただく、さっぱり系もつ鍋です。純粋にもつと野菜素材の旨味が味わえる、幅広い年代の方に喜ばれるもつ鍋です。 【製造場所】 胡庵 福岡市城南区樋井川3-5-6 事業者名:胡庵 連絡先:092-541-5111

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容量
・国産牛小腸(360g×1) ・濃縮鶏白湯スープ(500ml×1) ・ちゃんぽん(200g×2) ・黒ポン酢3個 ・柚子胡椒3個 ・焙煎すりごま3個 ・鷹の爪3個 ・もつ鍋の作り方レシピ 【原材料名】 国産牛小腸、鶏ガラスープ、食塩、?油、酢、黒酢、砂糖、橙酢、ちゃんぽん?(小麦粉、かんすい、酒精、プロピレングリコール)調味料の一部にアミノ酸を含む、原材料の一部に大豆を含む、かつおエキス、酵母エキス、柚子、青唐辛子、塩、焙煎すりごま、鷹の爪

国産牛小腸100%

厳選された新鮮な国産牛小腸のみを使用しています。

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鶏白湯スープ

鶏ガラをじっくり煮出したスープはもつと野菜を最も美味しく食べていただけるよう手間を惜しまずお作りしています。

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自家製黒ポン酢

黒酢と橙果汁を絶妙にブレンドした黒ポン酢は、爽やかな酸味と奥深い旨味のある胡庵自慢の逸品で、素材の美味しさを引き立ててくれます。

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